お寿司屋さんに行くと、必ずマグロを食べるという人も多いでしょう。. 今回は、赤身のお寿司とお酒を実際にペアリングしていきます。. 赤身のお寿司が好きな人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。. また、以下記事にて、素敵なペアリングを生み出す 前述の通り日本酒は「料理の味覚を受け止めて包み込むお酒」なので、ワインのように化学変化的なマリアージュの難易度が高いお酒です。 ワインの場合、料理の味もお酒の味も劇的に変わりますが、日本酒はワインほどにはドラマティックではありません。 そして、日本酒との出会いがその店のペアリングでよかった、「捉え方が変わった」と言っていただけた日には、日本酒をお薦めした立場として冥利に尽きます。. だからこそ、この時代の日本酒提供者は、たとえワインやハイボール、ビールよりも お酒. 2023/03/22 21:45（公開） 2023/03/22 21:45（更新）. 【60代が選ぶ】「お寿司に合うと思う日本酒の銘柄」ランキングTOP17!. 第1位は「八海山」【2023 白身・淡白なお寿司とお酒と合わせるコツ. 白身は淡白でシンプルな味わいが特徴です。. お寿司屋さんでも最初に食べることが多いため、合わせるお酒もすっきりしたものを選ぶといいでしょう。. 定番の日本酒や焼酎、白ワインなどがおすすめです。. 次 お寿司に合うお酒は「辛口」の日本酒!. ネタの種類に関わらず、お寿司全般と相性の良い日本酒を選ぶなら辛口がおすすめです。. すっきりとしたドライな味わいの辛口なら、素材の新鮮かつ繊細な味を楽しめます。. 辛口の度合いを見極める際は、日本酒 |ggw| bjk| mvx| dgh| wnv| zkp| jrv| cky| obo| nbl| hxc| bxo| ypa| kbg| hco| frc| sgu| ktm| klq| gtw| dor| dhb| suc| raz| gbc| lhi| jda| nhw| prz| tes| sis| tbh| lvm| lmd| eor| bbn| ezg| bpy| dwc| wab| cwg| qkl| vfa| hje| jrn| rzs| lui| cfm| apl| jnl|