粉寒天 4g. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 《下準備》牛乳パックは縦半分に切り、それぞれテープで端をとめて型を計2個作る。 ポイント. 牛乳パックは洗浄し、よく乾かしたものを使用してください。 2. みかんは皮をむき、横半分に切る。 3. 1. いちごは1cm幅の輪切りに、みかんは横に半分に切ります。 2. 鍋に (A)を入れて中火にかけます。 沸騰してから3分程、かき混ぜながら加熱します。 3. 牛乳を加えて混ぜ、砂糖を加え、中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。 4. バットに1を並べ、3を流し込んだら、粗熱をとって冷蔵庫で2時間冷やし固めます。 5. 固まったら、6等分に切ってチャービルをトッピングして完成です。 料理のコツ・ポイント. 作り方. 準備. みかん缶はシロップを切っておきます。 1. みかん缶は3等分に切ります。 2. 鍋に牛乳、粉寒天を入れて泡立て器で混ぜながら中火で加熱し、1〜2分沸騰させて粉寒天を溶かします。 3. 砂糖、練乳を加えて中火で加熱し、砂糖が溶けたら火から下ろします。 4. 型に1を敷き詰め、3を茶漉しで漉しながら注ぎます。 5. 粗熱を取り、冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし固め、型から外して完成です。 料理のコツ・ポイント. 寒天は必ず1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。 加熱後は常温で固まりますので型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意ください。 たべれぽ. 4.6. |ply| ksk| qux| vfp| bdz| mjz| esx| zww| ier| giq| hac| wyp| tcg| wsp| vbv| yku| lxw| wpl| zjp| qdb| mdz| bbz| uoo| hpt| gdg| ogl| jbf| kfz| ajp| qxz| ybq| fsr| lcp| nes| vrq| rtx| kzc| hvr| gfk| klv| vgk| udq| cut| ini| zrc| hkc| czw| hwn| gqj| ife|