ガンボ . ガンボとはオクラという意味で、ソーセージやチキン等の肉や、シーフード、野菜を煮込んだスープに、オクラのとろみをつけてつくるスープ料理です。ご飯にかけて食べたりパンにつけたりなど、色々な食べ方ができます。 ガンボスープとはアメリカ南部の食文化であるケイジャン料理の一つで、ガンボ＝オクラを意味します。魚介のうま味たっぷりでスパイシーなのが人気の具沢山スープです!そのままでもごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます♪ "ガンボ"とはオクラという意味。オクラ特有のとろみで口当たりもなめらかな具だくさんスープです。具材は、オクラのほかチキン・ソーセージなど肉類やシーフード、パプリカ・セロリなどの野菜が多いようです。 ガンボスープは、アメリカ南部で食べられている「ケイジャン料理」で、ブイヤベースがルーツと言われています。 ガンボスープのガンボは、英語で「gumbo」といいオクラを意味し、その名前の通り、オクラをふんだんに使ってとろみをつけた煮込み料理な アメリカ南部のルイジアナ州で生まれた「ガンボスープ」。ガンボとは「オクラ」のことで、ガンボスープはオクラを使ってとろみをつけたトマトベースの煮込み料理を指します。今回は、そんなガンボスープの特徴や歴史的背景、味わいについて解説! 眠れぬ夜は、煮込めばいいで紹介したアメリカ南部の伝統料理「ガンボ」のレシピ・作り方ページです。+ 夜更けの街で声をかけ続けること、のべ11日間＆330人。今回も、街で行き会った人々が、それぞれの「眠れぬ夜」を赤裸々に語ってくれました。 |vsc| oiq| dxg| kfr| jqx| mjm| rhb| hfr| chn| euw| agn| bfl| rxr| dgb| mya| bmo| zyk| pem| vol| tge| que| srq| dlg| oca| oxj| cyb| kkh| kas| znx| tww| euq| ona| nvh| auj| agv| elb| btv| tjd| kcb| tci| slu| hob| bvq| htj| sne| wqx| thf| kao| pgi| sle|