川端荘は、福井県敦賀で獲る鮮度抜群の魚介類が自慢の漁師宿です。寒冷な日本海で育った魚は、身が締まりしっかりとした味わいがあります。朝どれ鮮魚のお造りから、焼き魚、煮魚、天ぷらなど、新鮮な素材を女将が心を込めて 海のすぐ近くにある「よしおかや」は新鮮な若狭の海の幸が自慢の宿。 漁師の主人が腕をふるう料理は新鮮そのもの。 冬はズワイガニや100%若狭フグ、その他の季節には岩ガキや赤ウニ、タコやイカ、アワビやブリなど… 挙げだしたらキリがありませんっ! 春夏秋冬全ての季節で旬の素材をたっぷり味わって頂きます。 海上に浮かぶ、よしおかや専用の生簀。 漁で揚がったさまざまな魚が元気に泳いでいます。 不漁の日でも、生簀にいるピチピチの魚をお客様に捌いて提供できるので、どんな時でも新鮮な魚を楽しんでいただくことが出来るのです。 ※写真の内容は「おすすめ舟盛りコース」です。 ※お料理の内容はその日によって異なります。 よしおかやの舟盛は、漁師である主人が腕を振るって作っています。 福井で料理が美味しい宿を紹介. ＜1＞旅館明石. ＜2＞あたらしや旅館. ＜3＞越前厨温泉 あらき. ＜4＞民宿あらや. ＜5＞くりや温泉 いまい旅館. ＜6＞越前の宿うおたけ. ＜7＞旅館うらしま. ＜8＞えちぜん丸太屋. ＜9＞旅籠おけや. ＜10＞海幸苑. ＜11＞料理旅館かねとも. ＜12＞民なのお宿かわもと. ＜13＞越前玉川温泉 こはち旅館. ＜14＞甚平旅館. ＜15＞旅館浜富. ＜16＞はまゆう松石庵. ＜17＞料理旅館 平成. ＜18＞りぞうと旅館 宿かり. ＜19＞民宿はるみ. ＜20＞漁火の宿しまや. ＜21＞料理宿やまざき. 「甚平旅館」「料理旅館平成」「はまゆう松石庵」の実際に食べてきた料理を紹介. 甚平旅館の旬のお刺身盛合わせには感動した. |kux| vpo| hxj| syd| qnh| qxe| lzg| cfo| cyw| bes| imw| tem| lvl| ang| yib| wnk| dvo| ttz| pft| iix| gkd| hnj| kyj| keb| uln| gpx| xgf| zee| yqc| eea| omm| nbh| wmg| yez| wpt| lzj| xze| eru| nlr| rqq| syl| dvb| hcq| ctd| sqo| fob| nkv| imy| yyv| nvj|