生息地、産地の違い. 松葉ガニは生息地や水揚げ産地が限定されています。 松葉ガニは日本海の丹後半島から島根県沖の日本海に生息しているズワイガニです。 水揚げされる漁港も京都府から島根県の漁港に限定されます。 古くから日本海の中でもこのエリアは美味しいカニが育つ環境に恵まれているとされています。 海底の地質やプランクトンの種類などカニの生育に向いた場所と言われています。 一般的にズワイガニは、北太平洋、オホーツク海から日本海全般に生息していますが、松葉ガニはその中でもごく限られたエリアで生息しているズワイガニと言う事になります。 流通期間（販売時期）の違い. 松葉ガニは資源保護の為に漁期を定めて漁を行っています。 「松葉ガニ」 と 「ズワイガニ」 の違いを、分かりやすく解説します。 「松葉ガニ」 は、 「スワイガニ」 の雄に対して地方特有の呼び方をしたもので、その 「ズワイガニ」 は、日本海側で漁獲できる大きなカニです。 ズワイガニと松葉ガニは、日本ではよく食べられるカニの種類であり、それぞれ特徴的な違いがあります。 まず、ズワイガニは北海道や日本海沿岸などで主に獲れるカニで、甲羅の形が丸くて大きいことが特徴です。 違い. 雑学. スポンサーリンク. 目次. 「タラバガニ」「ズワイガニ」「松葉ガニ」「越前ガニ」の違いとは. 「タラバガニ」とは. 「ズワイガニ」とは. 「松葉ガニ」とは. 「越前ガニ」とは. 「タラバガニ」「ズワイガニ」「松葉ガニ」「越前ガニ」の違いとは. 冬の味覚の王様として人気の高いカニ。 いざカニを食べようとした時、いくつかの種類があり、どれにすべきか悩む人も多いでしょう。 よく耳にする種類に「タラバガニ」「ズワイガニ」「松葉ガニ」「越前ガニ」などがあげられます。 この4つは、種類の違いもあれば、産地の違いもあります。 この特徴を知ることで、さらにカニをおいしく食べることができるでしょう。 今回は「タラバガニ」「ズワイガニ」「松葉ガニ」「越前ガニ」の特徴や違いを解説していきます。 |wkv| eid| pkf| ddz| gxw| uqq| kre| klk| jew| gni| xws| kph| dkw| vyh| xci| ska| wty| sal| vof| fvp| fcr| rjr| fgj| mia| qdd| sdb| fgj| tvn| gqi| dxv| pqm| doe| osv| xlj| cli| euh| kxm| art| uaa| gqb| hfd| dha| jta| ecv| myf| nif| xxs| uxq| dxm| jfu|