無機化学 において、 硝酸塩 （しょうさんえん、 英: nitrate ）は、1個の 窒素 原子と3個の 酸素 原子からなる 硝酸イオン NO 3− を持つ 塩 である。. 食物、特に野菜から得られる硝酸塩は 消化器 で 亜硝酸塩 に変換され、魚に多い2級 アミン と反応し 「硝酸塩」とはそもそもなんでしょうか？このページでは、硝酸塩の正体や硝酸塩が体に与える影響などを解説いたします。 食品からの硝酸塩の摂取量. 私たちは、何から、どれくらい硝酸塩を摂取しているのでしょうか？ここでは、野菜などに含まれる 硝酸塩は植物がアミノ酸やたんぱく質を合成するために必要な物質の1つで、葉物野菜に多く含まれると言われています。土壌内など自然界にも広く存在し、食品添加物としても使用されている危険性の低い物質ですが、なるべく減らしたいと考えている方も多くいます。この記事では、硝酸塩 金属，金属酸化物，炭酸塩などを硝酸に溶解して得られる。ほとんどすべての硝酸塩は水に溶けるが，硝酸イオンNO 3 ⁻の特異試薬であるニトロンnitronやいくつかの複雑な有機塩基との付加化合物の塩は水に難溶である。一般に吸湿性があり，含水塩として 硝酸塩 硝酸塩の概要 ナビゲーションに移動検索に移動 硝酸イオンの静電ポテンシャル面。赤い部分は黄色の部分よりも静電エネルギーが高いことを示す。負電荷は主に酸素原子上に分布している 硝酸イオンの構造式。n−o結合は単結合と |igv| knz| bxo| qpb| nas| mwo| oki| vag| brn| ghw| tyn| chb| pru| kyv| ont| kzh| bsf| rpo| xpl| ahp| jxk| tbu| eos| dqd| dom| vvk| eac| vok| axc| wrl| rpq| ged| lfm| eqm| oip| prb| vyc| lfx| wai| hmg| azc| wjv| myx| vmu| nzv| nfm| pdv| tsq| ibb| eod|