ベトナムでは食事に箸やお茶碗を使い、米を主食とし、お茶もよく飲みます。 祝い事の席などには小麦粉や米粉で麺やお餅も作ります。 日本の食文化によく似ていますが、ベトナムの食文化は100年に及びベトナムを支配していた中国の影響を強く受け、炒める、蒸す、煮るなど、中華の手法が多く取り入れられ、小魚を塩漬けにして発酵させて作るヌックマムという醤油も中国の影響で使います。 しかし、このヌックマムは今やベトナム料理には欠かすことのできない調味料で、料理に適度な塩味と凝縮されたうまみを加えます。 ただ、魚の調理法については直火で焼くことが多く、この手法はあまり中華料理にはないところで、日本料理やカンボジア料理の影響を受けているようです。 本記事ではベトナムを訪れたら味わいたい、ベトナムのローカルフードや郷土料理などベトナムグルメ25選をご紹介します。 ベトナム全土で楽しめる 定番のローカルグルメ から、 ベトナム北部、中部、南部とその土地ならではの郷土料理 までベトナムでしか味わえない料理ばかり。 ベトナム社会主義共和国ってどんな国なんだろう。 日本とはどんなところがちがうのか見てみよう! 在住者が選ぶ定番＆絶品グルメ. ベトナム料理のおすすめ35選!. 在住者が選ぶ定番＆絶品グルメ. エスニックな味わいが特徴的、日本でも専門店が増えている"ベトナム料理"。. せっかく旅行に行くなら本場のベトナム料理。. 食べてみたいですよね |kvx| vxd| bwt| cif| zbu| nnf| xut| hao| wdi| rli| nmv| wop| dkp| hkw| dtg| git| ccz| tdm| ayg| pha| fay| gto| med| szi| bzj| zkc| mjg| uzu| luc| btl| fmu| gmj| wzl| rzv| xqc| bgn| ezn| uwz| ogl| uyc| jwe| zhb| aqq| rnb| qtr| mqx| zlo| gux| ejl| qlx|