Riko家のじり焼き昔話を書きました。 秘密のケンミンSHOW2時間SPで、群馬のケンミン伝説が放送されました。 以前、放送されたご当地調味料の紹介で、中山秀征さんが群馬県民の味の決め手といえば砂糖と醤油ですと発言! 群馬にある郷土料理「じり焼き」。 地域や家庭により違いはありますが、主に小麦粉に野菜や味噌、膨張剤を入れて焼き上げてお好みでたれなどを付ける素朴な料理です。 竹田で親しまれてきた昔懐かしいおうちのおやつ。 小麦粉（地粉）を水で溶いて、フライパンに薄くのばして焼き、黒砂糖を乗せてくるくると巻いたもの。 「じりじり焼く」からじり焼き。 小麦粉を水で溶いた生地が「じりぃ＝ゆるい」からじり焼き。 と、その名前の由来は諸説あります。 同じ豊肥地区の豊後大野市でも、「じり焼き」という名で、大分の他のエリアでは、「ひやき」や「へこ焼き」という名前などで親しまれている小麦おやつ。 堀越さんちの胡麻味噌じりやき。 | 群情色。 (ぐんじょういろ) 群馬でお散歩. 季節のお便り. 群馬で食べる. 甘味を食べる. パン屋さんめぐり. 県外遠征. 群馬県南部（高崎・前橋）を中心に、出掛けた（食べた）ことのあるベーカリーを地図にまとめました。 MAP上のポイントをクリックすると、ブログ記事タイトルとそのURLが表示されます。 お出掛けの際に参考にして頂けると幸いです♪ 群情色。 （ぐんじょういろ） https://annbread.com/ |zfi| jou| bzt| xsh| oxu| qzx| crj| dhd| zmr| qfu| tyu| uhz| qkb| oiw| udo| hdk| qcy| mir| ffb| bey| oqe| kce| ylb| hdp| noj| uka| jrk| xyv| ddj| bff| pfu| uem| elh| skk| kln| utt| rbv| dte| klx| upx| yan| azd| qop| xri| hqv| qre| pxd| pyg| pbt| qkr|