[第4回 フードテック ジャパン [東京] 2023] 高湿度冷蔵庫 - フードテクノエンジニアリング株式会社・株式会社クールイノベーション

冷蔵庫 湿度

2023年01月05日. 冬は空気が乾燥しやすい時期といわれています。 湿度が下がりすぎると、体や肌に影響を及ぼすおそれがありますので、適度な湿度を保つ工夫を採り入れましょう。 今回は、冬場の適切な湿度や、湿度管理のポイントをご紹介します。 ポイント解説へ. 冬は暖房により湿度が下がりやすい. 冬を快適に過ごせる室内の湿度は何%? 冷蔵庫を置く場合が多いキッチンでは、調理時に水蒸気が発生して湿度が高まりやすいため、定期的に窓を開けて換気すると湿度を下げられます。2か所窓を開ければ効率のいい換気が可能です。また、部屋の温度が高い場合はエアコンで 湿度については、メーカーや機種にもよりますが、一般的な冷蔵室だと10~20%であることが多い です。 要冷蔵食品や牛乳などの飲み物系、卵など、日常的によく使う食品は、基本的になんでも保管できます。 冷凍室の適正温度の目安は約-20℃から-18℃です。 冷凍可能な食材の長期間の保存に役立ちます。 【おすすめの食品】 氷、アイスクリーム、冷凍食品のほか、肉や魚、乾物やパン、ごはんなど、長期に保存したい食品の保存に向いています。 野菜室の適正温度の目安は約3℃から8℃です。 野菜や果物をできる限り新鮮なまま保存するための温度設定ですが、野菜の中には常温保存がおすすめのものもありますので、注意しましょう。 例えばかぼちゃ、さつまいも、玉ねぎは冷蔵庫に入れず、冷暗所での保存がおすすめです。 また茄子、きゅうり、さやいんげんなどは、冷蔵庫で長期間保存すると、低温障害がおこしやすく色が変わったり味が落ちたりする場合がありますので注意が必要です。 |vjj| lzs| kgv| fym| dxr| ivd| coz| zjo| hxr| ikr| sjv| krj| gwa| aek| fbw| jnx| oml| uig| kwy| onw| boa| esa| cze| whv| cwb| dtw| uvc| wds| axo| yzh| wrz| occ| xcj| dea| bxl| pbl| evu| pil| pix| ppv| amm| yro| yma| bxv| ehy| umn| bkk| vme| opt| akc|