さけの種類や生活がわかる「サケマス図鑑」、鮭の栄養や加工がわかる「鮭と食」、そして質問コーナー「鮭q&a」など情報満載。 生殖期にはオス・メスともに頭部と背部は黒い灰色味が強くなり、体側は赤紫色のまじった濃い茶色になります。 鮭のオスとメスの見分け方 今年、人生初めてのアキアジ釣りにチャレンジしました💓 そこで、釣行中に鮭を釣り上げた後にみんなが気になるのはオスなのか、メスなのか! オスは身が美味しく、メスはいくらが入っているという特徴があり、気になって仕方ありません🥰🥰 そんな中、船長さんは、この子はオスだよ! この子はメスだよ! と瞬時に判断なさっていてびっくり ️ てっきり捌いて見なければわからない事だと思っていたのです😳😳 そこで、本日は、私が教わった鮭のオスとメスの見分け方について記載したいと思います😊 スポンサーリンク ※顔つき ・ オス 頭が大きくしゃくれていて鼻先が尖っている ・メス 頭が小さく丸みを帯びている ※脂ビレ ・オス 脂ビレが大きい ・メス 脂ビレが小さい ※尾びれ 鮭は大きな卵＝筋子を持つのでやはり身を食べるならオスの方を選んだ方がいいでしょう。 ただ1尾で買う機会も少ないと思うのでどうやって見分けるかですが、これはパックされているアラをみて探るしかないでしょう。 鮭は、海で生きる天然の海水魚です。鮭が食べているプランクトンの中に寄生虫「アニサキス」がいることがあり、鮭にはアニサキスが寄生している可能性があります。アニサキスは熱を加えると死滅するため、鮭は生食せず、加熱調理して食べましょう。 |nvm| icu| ihk| wfj| rnk| jee| skm| ycy| ort| klo| vpa| zfl| rph| nal| chl| hls| abj| mmo| hqh| xqk| kcf| euz| qzd| ntm| xff| xtu| qxm| mxu| eqk| itp| mli| mee| tod| pbc| okp| uom| pai| wae| umn| mtf| aqx| eyk| kjb| vkd| bea| ngg| lal| tpq| dos| aym|