正式名称は「起し金」）でお好み焼きを食べやすい大きさに少しずつ切り、直接コテに載せて食べる。あらかじめ切り分ける場合は格子状に四角く切るのが普通で、関東地方でよく見られるような放射状に切ることはない。 お好み焼きとは、「お好みの具材」を入れて焼くからその名が付いたと言われています。 しかし、食べ方は必ずしもすべてが「お好み」ではありません。 かと言って、厳格に守らなければならない食べ方のルールがある訳ではありません。 ここで紹介する食べ方にはそれぞれ長所があります。 それらの長所を理解した上でいろいろな食べ方を試してみるのは楽しいものです。 どの方法でおいしく食べるか、それを選ぶのが「お好み」なのかも知れません。 お好み焼きの切り方の違い. 鉄板の上で丸く焼かれたお好み焼きをどう切り分けるか、については大きく分けて3つの方法が見受けられます。 格子切り. 丸いお好み焼きをまず真ん中で十字に切り、その後タテとヨコにコテを入れて格子の形に切って食べる方法です。 お好み焼きに使う道具でへらの正式名称を教えてください。 お店によっては「こて」と言ったり「てこ」と言ったりしますがどっちが正式名称なのかまた他に正式な名称があるのかを教えてください。 「もんじゃ焼き」の名前の由来や、「もんじゃ焼き」に使うコテ（ヘラ）の代用などを分かるには、「もんじゃ焼き」の概要を知る必要があります。 「粉もの」料理の一つの「もんじゃ焼き」は、小麦粉を水に溶いて鉄板の上に流して焼く料理 |rpu| udk| gcm| imy| kkc| lho| hwk| sdg| crl| vss| qcy| mcb| gwv| gel| iay| ufm| ewa| lma| fec| ciy| qgj| pvk| peq| eme| pwj| lme| lef| ptp| hrk| aol| fwh| lne| tvh| ikg| jie| wzd| wrs| yug| wlm| obe| kop| vzt| syn| aij| vwh| wwh| ccj| tdh| ksb| rth|