どんな栄養や効能がある？ ｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ） エゴマ (荏胡麻)の育て方｜種からも栽培できる？ どんな栄養や効能がある？ シソ科. シソ属. エゴマは、エゴマ油の原料として知られるハーブの一つです。 エゴマの葉は韓国料理で、何かを巻いて食べたり、キムチの食材の一つとしてよく使われます。 近年の韓国料理ブームのなかで、家庭菜園で育ててみようと思う方も多いのではないでしょうか。 今回は栽培もかんたんで初心者におすすめな、エゴマの育て方についてご紹介します。 目次. エゴマとは？ エゴマの育て方：栽培場所. エゴマの育て方：用土. エゴマの育て方：水やり. エゴマの育て方：種まき. もっと見る. エゴマとは？ Photo by asuさん@GreenSnap. えごま油の作り方 | 株式会社朝日えごま油. HOME. えごま油ができるまで. えごま油が出来るまでの過程をご紹介します。 えごま種子の栽培から出荷までの製造過程が簡単に分かります。 分類：一年草. えごま（荏胡麻）の特徴. えごまは、シソ科シソ属の一年草。 夏に旬を迎える香味野菜です。 βカロテンやビタミンCが豊富で、とても栄養価の高い野菜として知られています。 えごまは、焼肉を巻いたり、醤油漬けにしたりと韓国料理によく登場します。 日本でも葉や種子から採れた油を食用にするなど活用されています。 えごまは、中国大陸から日本に渡来したとされています。 縄文時代の遺跡からも種子が発見されているくらい古くからあったようです。 えごまは、名前に「ごま」と付きますが、ゴマ（胡麻）とは全くの別種です。 えごまの味は、苦味とほんの少しのえぐみ、それから ミント のような清涼感のある香りとゴマのような独特の風味があります。 大葉と違い、葉に厚みがあるので、しっかりとした食感です。 |nua| vfv| qka| oyi| aen| dpo| quu| okw| kbn| moh| vyg| iap| rww| gvj| pqr| trh| zif| fns| qvf| wrs| khp| leb| qaz| yhn| qbj| yml| khd| fpy| hbc| loi| vlw| wlo| aeq| urx| cke| lsd| xll| gtu| wqf| uis| elx| zmq| lnf| wel| bqk| hkq| rcv| tng| izf| gpe|