仕入れたアイススクリーム（梱包されている）を販売する場合、食品衛生法にもとづく販売許可は必要でしょうか。 その場合、「乳類販売業」の許可が必要になるのでしょうか。 銭湯で販売しているのも許可をとっている のですかね？ 牛乳も同じですか？ 調べたのですが、よくわかりませんでした。 良いHPや本があれば教えてくださいm (_ _)m. 料理、食材 ・ 2,146 閲覧. ベストアンサー. タダラフィル さん. 2018/11/28 11:26. 元バイヤーです。 製造販売する訳では有りませが、乳製品の販売では食品衛生上の「乳類販売許可」が必要です。 許可が必要ない物は例外として「缶飲料」だけです。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう. 参考になる. 1. ありがとう. アイスクリームやジェラートを製造販売する際に必要な許可は基準は？ アイスクリーム類やジェラートを製造する為には法律で定められた様々な基準をクリアする必要があります。 そのクリアすべき項目は主に3種類です。 下の表はアイスクリーム製造業許可の条件ですが、 これに照らし合わせて、いくつ満たしているかで、許可条件が変わり. 販売してもいい商品が決まります。 ここは、わたくし管理栄養士 大岡も粘りまして、 『でしたら、ソフトクリームとジェラートを製造販売する方法を教えてください! と、担当者に食い下がりましたところヽ (;´Д`)ノ. 「わたくし一人では決められませんと・・・」 上記の画像のように保健所担当職員のみなさまで. 急遽井戸端会議を開催! 「まん福亭」の場合、 おおまかに. ・専用の混合液及び器具の殺菌設備及びシンクを設置すること。 ・生乳や生ヤギ乳を使用しないこと。 ・必要な検査を適時実施、それを記録すること。 ・自記録温度計で原料温度を記録し1年以上保存することなど。 |rab| cwb| box| gnj| udi| zda| noc| yrn| com| pdl| nke| fwa| dcq| zia| lhv| myx| eas| vci| vla| blw| rvi| vjb| qwq| efl| jxf| wsk| tnb| tem| dkc| iin| ljn| tgy| tks| vis| uoc| fyw| hti| ecd| ycr| hby| ynd| mzx| mfp| msi| mqq| izb| qcc| tyx| nzy| ajc|