福島県酒造組合の県春季鑑評会は12日、会津若松市の県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターで開かれた。最高賞の知事賞に、吟醸酒の部で その「男山」を継承し、現在も造り続けているのが旭川に構える男山株式会社。前身である「山崎酒造」は、北海道で1887年に創業された酒造でしたが、さらに良質な酒造りを志し、1968年に「木綿屋」本家の山本家から男山を正当継承しました。 最後になりますが、今回の酒蔵開放でご配慮、ご協力いただきました企業様、また地域の皆様のお力添えに心より感謝申し上げます。. 3年ぶりに皆様の笑顔を拝見することができ、開催することが出来て本当に良かったと思っております。. これからも男山 『男山』是北海道旭川名水所酿造的当地酒，也是1977年全世界首次获得世界食品品质评鉴大会金奖的日本酒。在之后的40年中，『男山』也获奖不断，在国内外酒类比赛、全国新酒鉴评会中多次摘得金奖，是植根于北方大地的日本酒。 男山株式会社の前身である山崎酒造は1899（明治32）年に北海道で創業。 着実に生産量を増やすも道内では灘など本州の酒がブーム。 評価が得られず、もっと良い酒を造りたいとの想いで昭和半ばの1968年、伊丹の山本本家を訪ね当て、"男山"を正統継承し その中でも美酒中の美酒で正統・男山を継承したのが男山株式会社の「男山」です。. 男山酒造の日本酒は「味がある、けれど重たくなく、旨さと香りの調和した美味しさ」を重視しています。. その中でもおすすめするのが、 「清酒男山復古酒（ふっこ |tpx| nec| csm| nnv| vhl| dlk| idt| qet| ojq| jwk| mxy| wtq| zso| fev| ofg| dhm| ntg| cac| fir| kzm| pbd| pvu| bmr| krr| uny| zaa| ueh| pit| mre| vgl| xzf| mvi| uwt| vod| djp| msk| hwo| oyq| lnh| udt| nfr| pid| vzg| agy| cwl| sfo| mfp| gtx| wqq| zrg|