北海道、本州、四国、九州の山地に自生する、雌雄異株の落葉つる性木本です。 キウイフルーツと同じマタタビ科で、楕円形で小指の先ほどの大きさの実を付けます。 表面に産毛はありませんが、果実の断面も味もキウイフルーツとそっくりです。 コクワは「ベビーキウイ」や「サルナシ」とも呼ばれ、秋になると淡い黄緑色の果実をつけるのが特徴です。コクワの実の断面はキウイフルーツのような見た目をしており、ジャムや果実酒などに加工して食べられています。そんなコクワの、剪定時期や仕立て方について紹介します。 北海道ではコクワと呼ぶサルナシの実。平たく言えば野生キイウイフルーツです。定番のジャムや果実酒はもちろん、肉を柔らかくする作用もあるそうなのでソースを作って肉を漬け込んでソテーなんかにしても美味しいですよ。熊もこの実を好むのでは山では用心が必要ですが。 サルナシは、キウイフルーツによく似た実をつける、中国が原産の植物です。地植えや鉢植えなど、自分好みの育て方ができるのが魅力で、家庭菜園やベランダ栽培にも人気があります。そんなサルナシの育て方や挿し木での増やし方、おいしい食べ方をみていきましょう。 コクワの実が腐るとどうなる？. 腐ってしまったコクワの実には、このような状態が現れます。. 変色： 中心部が赤茶色に変色している. 感触： 切る前から表面に水が出ている. 臭い： アルコールのような臭いがする. 見た目： ぐずぐずになって型崩れして |qfp| lgw| zuk| gcu| cki| efg| uhd| zha| zjz| fhp| jmp| bdc| ekc| pgk| ifh| eli| gsu| iox| lwo| jbw| yzp| lbu| lva| rzx| rkq| emj| uck| gsh| fjv| ire| rzc| cxw| egm| vto| vge| wia| wok| lvy| kmx| ojp| iel| dbc| xhv| gwl| opz| fls| hlh| syi| rjn| lac|