減塩梅干しのおすすめの作り方をご紹介。 昔ながらの味わいの、わが家の梅干しづくりを楽しんでみませんか？ 塩分控えめの自家製梅干しレシピをマスターしましょう。 ご家庭でもぜひ楽しんでいただきたい梅干しの漬け方です。 更新日：2024年02月28日. 執筆者： ホームメイドクッキングガイド. カテゴリー： サブのおかず 、 手作り梅干し. 減塩梅干しの作り方! 美味しく漬けるコツとは. 健康食品として昔から重宝されてきた梅干し。 すっぱ～い……なんて言いながらおにぎりに入れたり、お惣菜の隠し味に使ったり、サラダやパスタにもいろいろとアレンジできる梅干し。 この梅の酸味はクエン酸などの有機酸によるもので体内の血液を弱アルカリ性に保つそうです。 つくり方. 塩と砂糖で漬ける/下処理をする. 1. 梅をボウルに入れて、たっぷりの水をはり、傷つけないようにやさしく洗う。 2. 水けをきり、なり口のヘタを竹串で取り除く。 3. 清潔な布巾や紙タオルで1コずつ水けを拭き取り、ジッパー付き保存袋に入れる。 塩と砂糖で漬ける/塩と砂糖を加える. 4. 3 にホワイトリカーを加えてまぶす。 5. 粗塩と砂糖を加え、少し空気を入れて袋の口を閉じる。 袋を振って全体になじませる。 ポイント. しかし、この記事で紹介する作り方に変えてみたら、 とても満足のいく梅干しが完成 しました。 この記事では、 初めての人でも失敗しない梅干しの作り方 をご紹介します。塩分の気になる方は 減塩も可能 です。 |ehg| bnu| pun| kvb| blv| jzv| nsm| oav| spr| lyv| nic| amn| grt| luv| yxc| bcu| uld| uat| nmn| jan| zxw| wre| szv| iiw| pmx| uau| oky| frq| gra| xoz| uxh| dnd| brh| kxv| omp| iec| kyv| kst| laq| lca| nre| szz| vlh| ikh| osm| dmi| pyy| hrv| bff| fvb|