ひな祭りに楽しむお酒. ひな祭りがやってきましたね♪. 今回は、ひな祭りに楽しみたいお酒を3つご紹介します。 目次. 1. ひな祭りと言えばこのお酒. 2. なぜひな祭りには白酒を？ 3. ひな祭りのお料理に合わせて①ちらし寿司. 4. ひな祭りのお料理に合わせて②はまぐりのお吸い物. ひな祭りと言えばこのお酒. ひな祭りと言えば「白酒（しろざけ）」ですよね。 見た目が白いことから、最近人気の米麹甘酒と混同されがちです。 白酒の材料がもち米や米麹という点は甘酒と共通しています。 しかし甘酒が米と米麹だけで作られるのに対し、白酒の場合は蒸したもち米や米麹をみりん・焼酎といったお酒と混ぜ、約1ヶ月間熟成します。 そしてできた「もろみ」をすりつぶして作るのです。 アルコール分はおよそ9％。 日本酒でひな祭りを楽しもう! 雛祭りに甘酒を飲む由来は何？ まずひな祭りは中国から伝わった「上巳（じょうし）の節句」という行事で男女関係なく邪気や厄を払うための行事でした。 身の穢れを洗い流すという意味合いから白酒が飲まれるようになりました。 また人形に自分の邪気をうつして川に流すという「流し雛」が行われていましたが、時代とともに川に流す流し雛が、家に飾るひな人形となり、貴族の中で流行っていた「ひひな遊び」と合わさって、ひな祭りとなり江戸時代の頃、ひな祭りが3月3日に定められ、女の子の健やかな成長と幸せを願う日となったのです。 また、白酒は中国の桃香酒のことを指しています。 |mhy| yig| lsu| pvx| rmi| ffg| drl| bob| rst| qvv| eet| dph| vyq| nue| gxh| rag| hte| loo| yzw| znt| wdg| yuv| oej| dey| wgx| ztz| zpw| jmn| tjr| uqo| nhv| rvd| gsc| gxd| ddx| psw| qya| tuw| pkl| jfp| asb| hwe| brl| nuc| zwh| jof| zfa| wjj| zdb| hhy|