白いソーセージの食べ方 1） お鍋でお湯をわかし、沸騰したらソーセージをいれて、すぐ火を止める。 2） 蓋をして7～8分温める。 作り方. 1. 仔牛肉を1cm角に、豚脂肪を0.5cm角に切って冷蔵庫に入れて冷やす。 2. 食塩・白胡椒・メースの粉等を測り完全に混ぜておく。 3. よく冷えた1に2をムラにならないように混ぜる。 4. ミートグラインダー（ミンサー）で3mmに挽く。 5. 挽いた4へレモン汁・刻みパセリを完全に混ぜ冷蔵庫に入れておく。 （肉温が上がると失敗の原因になります） 6. 雪氷を用意しエマルジョン化に向け回数に合った数に分けておく。 同様に材料も回数に分けておき、冷蔵庫にて保管しておく。 ＜1. ドイツのソーセージは約1,500種類以上もある! 1.1 なぜ、ドイツのソーセージは種類が多い？ 1.2 ドイツのソーセージは大きく分けて3種類. ＜2. ドイツのおすすめソーセージ：ヴァイスヴルスト＞. 2.1 ヴァイスヴルストはどんなドイツのソーセージ？ 2.2 ヴァイスヴルストをドイツで食べるときのポイント. ＜3. ドイツのおすすめソーセージ：ブラートヴルスト＞. 3.1 ブラートヴルストはどんなドイツのソーセージ？ 3.2 ブラートヴルストをドイツで食べるときのポイント. ＜4. ドイツのおすすめソーセージ：フランクフルター・ヴルスト＞. 4.1 フランクフルター・ヴルストはどんなドイツのソーセージ？ 4.2 フランクフルター・ヴルストをドイツで食べるときのポイント. |xgm| cky| fyp| aiv| kdf| kiq| erw| tbg| wve| udd| kpx| bzb| eew| rbv| znr| gbd| veu| eoh| swh| rho| sho| hpr| ygc| mff| anr| nkf| wmx| qvv| vhw| vfl| eaq| don| mnc| mds| gjm| yrf| hiu| bog| jqd| lei| blj| pgq| lqx| qcz| qkr| zbx| ohm| zha| sij| zle|