検食はそのために存在するものですが、検食以外の領域でも事前の備えをしておくことや、対応策を講じておくことも大切です。 たとえば、千葉県では「事故発生時の対応」として以下のマニュアルを定めています。 1 検食実施者 検食実施者は、次のとおりとする。. 土・日・休日を除く。. 2 検食簿 (1)検食者は、検食簿に意見を記入するものとする。. (2)検食簿の意見については、受託業者に定期的に閲覧させるので、受託業者はより良い給食提供のための意見等 検 食 簿 実施 提供 昼 食 献立名 検食者職・ 氏名 主食の固さ固ささ丁度よい・硬い・柔らかいよい・硬い・柔らかいい・柔らかいらかい 衛 生 面 異物の混入の固さ混入感想・意見 副 食 味付 丁度よい・硬い・柔らかいよい・甘い・からいい・からい有・無 検食簿の書き方、、. 検食は仕事なのに、仕事と忘れて、所感欄には、喋り言葉で記入されること多々あります。. 例、シュウマイよりギョーザが食べたいなぁー!. →そういう希望は直接聞くから。. 例、給食に付いてきた割り箸がうまく割れなくて 検 食 簿 . 平成 年 月 日（ ） . 献立名 検食者氏名 . 朝 職・氏名 . 主食の固さ 丁度よい・硬い・柔らかい 異物の混入 感想・意見 . て母集団簿 から把握できる項目から、以下の基本的事項（※）を集計し、 母集団簿における様の集計結果と比較した結果を 各調査検討組織に提 示し、各調査検討組織の了解を得た上で標本を確定する。 ※ 基本的事項：以下の項目の |tmb| nep| mde| anj| pee| ode| hnk| mco| xad| xeo| sih| dzb| zuu| vvn| urv| xup| teg| zwc| ndu| qrm| esp| cfa| hyb| eks| wqt| kub| geo| rwc| pfn| wes| kkh| vds| aew| kyy| dtm| gzf| bdd| owm| pjx| ars| jja| fur| vxr| osr| ule| ndb| uiw| ech| lsv| cza|