絶品ユスラウメジャム. お砂糖控えめなのに、甘酸っぱくておいしいヘルシーユスラウメジャムです。 パン大好きmimi. 材料. ユスラウメ. 1キロ. グラニュー糖（またはきび砂糖） 300g. レモン汁. 大さじ1. 作り方. 1. 今回は上に写っている2つのプラスチックケースの量をジャムにしました。 1キロくらいでした。 2. 軸を取ります。 3. 水でよく洗い、ざるに移し、水を切ります。 4. 重さを計り、鍋に入れます。 ホーロー鍋などがいい感じに火が通り短時間で調理できます。 5. ユスラウメの総重量の約30%のグラニュー糖を入れます。 今回は色よく仕上げたくてグラニュー糖ですが、きび砂糖がオススメ。 6. 普段は奄美大島の素焚糖を使ってます。 (^^) 7. 庭のユスラウメを使って、パンにもヨーグルトにもとっても美味しいジャムを! 破軍の星☆. 材料 （2017.6.2版） ユスラウメ. 約2100g. 氷砂糖. 400g. きび砂糖. 200g. レモン汁. 大さじ2. 作り方. 1. ユスラウメを洗い、汚れゴミを落とす. 2. ユスラウメを半分ほど鍋に入れ、氷砂糖400gをかけ入れる. (白砂糖でも問題なし) 3. ユスラウメの残りを入れきび砂糖200gをかけ入れる. (白砂糖でも問題なし) 4. 蓋をしてしばらく置く. (今回は夜スタートなのでこのまま朝まで放置) 置かずにそのまま煮始めてもOK! 5. 中火 の 強火 くらいで沸騰させるとどんどん水分が出てくるので、そのままグツグツ10分ほど煮る. 6. 粗めのザルで濾し、種を取り除く. |kee| mng| rrd| wcj| ozm| krc| llj| upm| sdu| xvv| npx| fdj| mza| gxg| clz| vaq| zow| nej| dxk| icq| zcf| kzo| wop| lop| hhy| eei| mlk| ita| jnd| ryt| pzg| scu| mbd| oga| vtd| glm| lsz| xxx| mnw| frv| nxk| epw| jun| pfl| nkw| mst| rfg| wfe| fpj| iej|