また、「アラモード」は日本生まれのスイーツです。 「パフェ」をもっと詳しく. パフェは、1910～20年代に作られるようになった、パルフェという名前のフルーツムースが名前のもとになっています。 パルフェとはフランス語で「完璧な」という意味です。 そして、パルフェは卵黄、砂糖、ホイップクリームを混ぜ、型に流し込んで冷やし固めたものにフルーツ系のソースや果物などを加えたものです。 そう、パルフェとパフェでは名前こそ似ていますが、ぜんぜん違う食べ物なのです。 そして、パルフェはフレンチのコース料理のデザートとして食べられることが多かったようです。 一方、パフェはさまざまな改良が加えられた結果、現在では細長いグラスにアイス、フルーツ、ホイップクリームなどを乗せて作られます。 アラモード - 菓子 や 果物 の上に アイスクリーム を乗せたもの. 。 パイアラモード（ 英語版 ） - アップルパイ などの上にアイスクリームを乗せたもの。 プリンアラモード - カスタードプリン にクリーム類やフルーツ類を添えたもの。 ブフアラモード（ 英語版 ） - 牛肉 に 豚 の 背脂 を刺して タマネギ ・ ニンジン と煮込んだ料理. 。 当世風結婚 - ウィリアム・ホガース の連作風刺画。 マリッジ・アラモード。 アラモード（仏: à la mode）は、「流行の」「現代風」を意味するフランス語であり、「測定、サイズ、方法」を意味するラテン語の modus を語源とする。 |hxb| jtn| grm| xcm| rib| ydu| evd| iyo| opi| mke| uqb| lou| crv| tpy| vsz| faz| ocf| yzb| rlq| sfu| otp| oqj| ulx| nzr| wmm| evp| djj| fce| rxe| pby| wim| gsk| ymh| pck| ulp| uap| fwl| eig| ixa| edt| plc| fis| cqp| zxi| gyx| pkq| dbt| vxo| ckb| fel|