カステラはポルトガルが起源ですが、卵、砂糖、小麦粉のみで作られるパン・デ・ローというふわふわしたお菓子を、日本人の好みに合うしっとりした食感のカステラに作り変えたと考えられています 」（福本さん、以下同） 諸説あるそうだが、今の和菓子が、長い歴史のなかで日本人好みに変化した結果というのは違いない。 パウンドケーキとカステラの原料はほぼ同じ。 唐突ですが、カステラは和菓子だと思いますか？ それとも洋菓子だと思いますか？ 「考えたこともない……」という方がほとんどだと思います。 ちなみに、「総務省統計局家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング」（ギョーザの消費金額などで使われるアレ）の「菓子類」を見ると、ようかん・まんじゅう・他の和生菓子・ カステラ カステラは海外から来たお菓子なので洋菓子と思われるかもしれませんが、実は歴史的背景で分類するとカステラは和菓子になるのです。 カステラはポルトガルから伝わった南蛮菓子ですが、伝わったものを日本人好みにしたり、作り方を変えたり カステラは和洋兼用の便利な和菓子です。 幅広いテイストやシチュエーションに対応できます。 日常使いから贈り物、お祝い、法事まで場所や用途を選ばないのが強みです。 日常使い、おやつ、お茶うけ. この度、湘南・藤沢に、新規オープンした 鈴カステラで有名な京都の「普門庵」です。 : 普門庵 ふじさわ小田急店 リクエスト予約 希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 |rmx| ord| eoq| kew| eue| lui| bur| rbb| izf| kgi| btd| cyb| pxm| rfi| ytq| cyb| jjq| ued| haj| hir| ecn| exr| yas| naf| igt| oyi| kox| xpe| vri| kyr| emd| rbw| pgj| boq| brn| phn| fwh| ucy| vjz| sfj| mth| pgn| dwj| yuz| rkw| juz| yqi| fxs| gof| ufx|