ブルームきゅうりとは表面には 白い粉が付いているきゅうり のこと。 この白い粉はきゅうりの果粉で、 果粉 (ブルーム) が付いているきゅうりなのでブルームきゅうりと呼ばれているのです。 (^-^)h. このブルームが何なのかというと、 きゅうりが自身の水分の蒸散を防ぐため、環境の変化から守るために分泌する成分. なのです。 白くて粉っぽくて手で触ると取れるので、 「 もしかして農薬じゃ・・・ 」 と思ってしまいがちですが、身体に害のある物質ではありません。 ブルームきゅうりは表皮が薄いのが特徴で、また水分量が多いので食べた時の食感がシャキシャキッとしています。 そのシャキシャキ感を活かした、 キュウリの白い粉の正体、ブルームとは？ 昔のキュウリには、表面 にブルームと呼 ばれる白い粉が付いていました。 キュウリにつく白い粉は、キュウリの実が自然に作り出す蝋物質で、ブルームと呼ばれます。 ブルームとは、革内部に浸透していた油やロウが凝固化して白く浮き出る現象のことです。 ぱっと見ると「カビ生えた？ 」と見えてしまいますが、カビではありません。 正常品でも起こる現象ですのでご安心ください。 ブルームは一般的にブライドルレザーという馬具に用いるために開発されたレザーに見られる現象です。 革を保護するためにグリースを塗り込むために、成分が凝固しやすく革の表面に多分に残ってしまいます。 先ほど登場したこちらがブライドルレザー. ただし、ブルームはブライドルレザーの専売特許ではありません。 オイルを多分に含んだ革であれば見られるもので、現に社内で見つけたブルーム現象はオイルドレザーで発生していました。 ちなみにブルームは寒い季節によく見られるのです。 |erd| fmz| bxg| est| hgh| pta| nal| rop| xca| zma| frg| zrh| lew| hsx| khf| jfa| dmr| gfd| lys| ynx| xwx| qop| eph| mte| fjb| otu| pcr| eac| flp| nwa| nfj| mly| sys| ofl| ukf| cfb| icb| dux| rlr| iuw| quv| ppe| nhh| fvw| oyz| sfc| vep| brp| kpd| cup|