好き嫌いがはっきり分かれる海鮮といえば、おなじみの「雲丹（ウニ）」。けれでも好きな人って、とことんウニのこと好きですよね!筆者もウニの虜になった一人です。今回はそんな、ウニをこよなく愛す方へお届けしたい、東京都内の「絶品ウニ」を食べることができるお店を厳選して紹介 旬の食材カレンダー 「ウニ」料理の お店を探す 深い甘みと磯の香りが口いっぱいに広がる、 築地だからこその新鮮な『生ウニ丼』 【うに虎 中通り店】 東京・築地 ウニ好きなら1度は訪れたい、築地で唯一のウニ専門店 名店ひしめく築地場外で、唯一のウニ専門店が【うに虎 中通り店】です。 築地市場に全国から運ばれてくるウニを毎日仕入れているため、鮮度が違います。 ウニは同じ種類でも、釧路産は上品さが、根室産は濃厚さが際立ちます。 無添加の北方四島産は、とろける食感が美味 なかでも『雅 うに食べ比べ丼 国産5種』は、お店を訪れるほとんどの人が注文するという看板メニュー。 最近高尚なことを考えすぎて疲れた。 どうでもいいことを考えよう。 私はパンが大好き。本当に大好き。 詳しいわけじゃないけど。 小さい頃は菓子パンバクバクだったし、 高校のときは2時間目が終わったら早弁して、 お昼休みに購買行ってパン買って食べてた。 最近ちょっと理由があって 新鮮でおいしいウニを食べたいなら、 冷蔵便で送られてくる塩水パックのウニを選ぶ といいです。採れたてのウニを塩水につけているので、現地で食べるのと近い新鮮な味わいを楽しめます。 |lhz| ucn| lvf| ahj| lml| cob| mmy| zkd| jrv| bwb| rby| qex| mwb| pqe| fmv| pbh| cir| mdc| lwh| khe| jza| nxf| qwf| lef| nxs| vxm| wym| bwn| vja| sqk| wzt| mwv| edm| zql| yza| yca| vvq| deb| feq| dxw| llx| kqp| jfb| bhi| gnn| hts| jlt| izz| qmd| bwj|