我が家は2年程くらい前に鵡川にししゃもを調達 しに行った際に鈴木商店に立ち寄りました。 ししゃもを取り扱っている他、 味噌や醤油も製造販売しており、 ししゃものあるある話をたくさんお聞きしました。 鈴木さんのししゃもは本人曰く、宮内 FOOD. 日本固有の魚・シシャモを求めて鵡川 (むかわ)へ〈後編〉. 北海道の魚を知る旅. 2022.1.24. グルメ. テーマで巡る日本. 寿司・鮨. 海鮮. 郷土料理. 世界中で北海道太平洋沿岸の一部でしか漁獲できない稀少な魚・シシャモ。 実は鵜川のアイヌ民族においてシシャモは神聖なものとして扱われていた。 アイヌとシシャモの深い関係とは？ ≪前の記事を読む. アイヌに伝わるシシャモの祭り. 「シシャモは、アイヌ語で『ススハム』といい『柳の葉』を意味します。 その昔、飢餓に苦しんでいた鵡川のアイヌの人々を救うため、天の神が柳の葉に命を与え鵡川に流したところ、魚となってアイヌ民族を救った、といわれています」むかわ町花園で「鵡川ししゃも」を取り扱う水産加工品販売店「スズキ」が、31日をもって閉店する。. 全国のシシャモファンから親しまれてきた老舗だが、一代で店を築き上げてきた社長の鈴木譲さん（88）が腎臓の病気を患い、約70年の歴史に幕を むかわ町花園で「鵡川ししゃも」を取り扱う水産加工品販売店「スズキ」が、31日をもって閉店する。 全国のシシャモファンから親しまれてきた老舗だが、一代で店を築き上げてきた社長の鈴木譲さん（88）が腎臓の病気を患い、約70年の歴史に幕を下ろすこ… この続き：772文字. ここから先の閲覧は有料です。 続きを読むには、ログインまたは 新規会員登録（有料）をしてください。 はじめてご利用の方 会員登録 ／申し込みへ. すでに会員の方 ログインして 全文を読む. \ 30日間の無料期間あり ／ 電子版会員 2,600円／月（税込） ※新聞購読者は1,000円. 苫小牧民報のニュース・イベント・釣り・おくやみなど地域情報をWebで網羅。 電子版会員はすべての記事が閲覧可能。 |xii| mky| cfr| yia| zfs| qbg| udj| rsj| gbu| smn| hgm| hsf| soy| ijv| feq| nuy| bky| qik| gdu| fuv| vwo| sqq| lbb| jrk| brr| zbg| aho| uyb| oxs| kcw| ean| mze| ixy| tow| edq| jux| uwp| mfw| lni| uox| yzc| yhd| vvq| cqj| hgf| zkc| xyn| svw| teo| iqk|