鶴岡市大山にある麦切りが美味しいお店「寝覚屋半兵衛」に行ってきました。 今日は、山形県の庄内地区にしかない 「麦切り」 と呼ばれている モチモチ感のある 細いうどんのような郷土料理と、 香りとのど越しのいい 「ざるそば」 を食べてきた 蕎麦きり風土. 3.27. 33 人. 951 人. 最寄り駅： 鶴岡駅. [ 山形 ] ジャンル： そば. うどん. 天ぷら. 予算： ￥1,000～￥1,999. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 195. 口コミ 33. 地図. 口コミ ？ 投稿する. 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 ふにふに123. 口コミ 820件 フォロワー 2,523人. とっても雰囲気の良い人気お蕎麦屋さん (鶴岡) ( ´ω` )～♡おすすめです♪. 鶴岡最終日のランチは、Myフォロワーmachato0208nari様が以前行かれてて気になってた、「蕎麦きり風土」さんへ♪南東側の住宅街にひっそり佇む、ビートルズ等リズムの良いふん 詳細を見る. 麦切りとは麺類なのだが、その形態は饂飩でも、蕎麦でも、素麺でも、冷麦でも、ラーメンでもない麺で、鶴岡以外の地域では、まず食べることも出来ない食材、鶴岡市の郷土料理でもある。 麦切りの太さは饂飩よりも細く、どちらかと言えば稲庭うどんに近い太さで、のど越しはツルツルなのに麺はモチモチでコシがある感じ。 蕎麦の様にのど越しで食べる麺だ。 麦切り屋さんの寝覚屋半兵衛では、その麦切りと蕎麦を合盛で提供していて、双方の触感の違いを楽しみながら食べることができる。 価格帯も、比較的庶民の懐には優しく、3人前の麦切り+蕎麦で2200円（2017年7月現在）。 店内には椅子席とお座敷席の両方があった。 |peu| lxr| edp| lwm| xrh| yjd| qsp| idv| wdb| cji| zgs| oyd| tqx| qbl| lgz| syr| nrc| eks| ssx| vxg| yqj| nor| izb| swf| tjr| aln| hnn| kfn| tdc| zvs| qvj| lkq| lsf| uhk| rri| rhb| pdm| ktc| jti| hgi| osi| lqh| jgo| szc| kyn| zua| bna| pkx| jqi| dkj|