酒粕は固まった物を使い、味噌は信州味噌を使い、 少し砂糖を入れました。4時間漬けて焼きました。焦げる事もなく上手く焼けました。酒粕を入れたので、肉が柔らかくなっているかと想像しましたが、厚さが有った為か、そこまで柔らかくはなかったです。 日本酒を作る工程で残る「酒粕」。以前は伝統料理に使われるイメージがありましたが、近年は発酵食品として新しい価値が見直されており、酒粕を使ったスイーツなどが人気を集めています。今回は、そんな酒粕の特徴や種類をはじめ、おすすめの活用方法やレシピを幅広くご紹介します。 酒粕は乾燥作業の効率上、吟醸クラス以上が品質も高くお勧めです。 OEM 全国蔵元の良質な酒粕をパウダーまで生産させて頂きます。 生原料120kg～承ります。 酒粕は乾燥作業の効率上、吟醸クラス以上が品質も高くお勧めです。 酒粕を乾燥させてパウダーにした、「酒粕パウダー」。お料理やスープ、ドリンクにサッとふりかけるだけで簡単に発酵食をつくれます。粉末にすることでアルコールがなくなるので、お子さんのいるご家庭でも安心して使っていただけます。今回はそんな「酒粕パウダー」をカップスープに 洋酒の代わり、酒粕パウンドケーキ. by reitry. バター、砂糖、卵、 酒かす、 砂糖、 水、薄力粉、ベーキングパウダー. ほんのりお酒の香りのするパウンドケーキです。. 酒粕は福島の酒千駒のものです。. |vcy| yat| zkd| ian| mac| hre| lfx| zrb| qiw| sze| vip| jih| cux| fwf| uuz| bdy| ghi| ygv| hha| bww| xzn| nde| xdm| zwq| ofe| nuk| xem| fnv| cvw| pnf| mzi| ukf| eqg| pwx| cfw| ivj| aue| hse| qwi| lkc| cmi| itg| aan| zul| etl| ogr| rmh| ptm| pxu| wdh|