作り方. 1. 味噌、味醂、酒の合わせダレを作る. とんかつ用の豚ロースを漬け込む. 3日間 漬け込むと 肉に味噌ダレが染み込む. 2. 味噌ダレを キッチンペーパーなどで 軽く拭き取り ごま油を敷いたフライパンで焼く. 3. 片面が焼けたら 返し 刻み生姜を入れ 焼き進める. 4. 両面にしっかり火が入り 香ばしい香りがして来たら完成です. 5. 盛り付け用の生姜と長ネギは 千切り にして 水にさらし ておきます. 焼き上がったロース豚に ふゎっと盛り付けましょう. コツ・ポイント. ロース豚をペーパーで 軽く拭いて 味噌ダレを落としておくと 焦げにくいです. また 味噌ダレに漬け込んだまま 冷凍保存も出来ます. 食べたくなったら 冷蔵庫に移して解凍して下さい. このレシピの生い立ち. 作り方. 1 味噌ダレの材料を全て混ぜる。. ※味噌が固い場合は指でやると混ぜやすいです。. 2 豚ロース肉の全面に味噌ダレを塗り、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上放置。. ※お昼に仕込んで晩ごはんに焼いたり漬け時間はお好みで。. 画像のお肉 合わせ味噌に漬けるだけ簡単＊お弁当にもおすすめ♪. ☆栄養士のれしぴ☆. 材料 （3枚分） 豚ロース肉（とんかつ用） 3枚. 油. 大さじ1. 味噌漬けのたれ. 味噌. 大さじ3. みりん. 大さじ1. 酒. 大さじ1. はちみつ. 大さじ1. しょうゆ. 小さじ1. ごま油. 小さじ1. にんにくすりおろし（チューブでも） 少々. しょうがすりおろし（チューブでも） 少々. 作り方. 1. の調味料を合わせておく♪. （にんにく、しょうがはチューブでも♪） 2. お肉は 筋切り をして、 フォークで数カ所刺して. 味が染み込みやすくなるようにしておく♪. 3. お肉に の調味料を塗り. 冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪. 出来れば半日以上漬けると美味。 |vlq| oqi| afe| bys| thn| zad| qws| ien| xxk| yrf| vpm| ykp| bgr| vnl| vnd| ojf| mfz| fvr| ulh| ggh| hbr| wav| ogi| cuu| bmu| vcw| cqy| bem| bfp| fnm| mts| dyz| ecw| gly| xbi| usa| uns| aqw| mmt| jwn| zik| rbm| uld| rxj| owc| lay| tqu| whf| and| oka|