9月19日放送の情熱大陸に和菓子作家の坂本紫穂さんが登場されます。これまで創作したオリジナルの和菓子は400以上になるそうですが名店での修行はなく、ほぼ独学というから驚きです。今回は坂本紫穂のプロフィール、和菓子の購入方法、教室について調査しました。 和菓子作家 坂本紫穂さん. 大手IT企業から表現の世界に飛び込んだ和菓子作家・坂本紫穂さん。. 伝統的な手しごとを選んだ経緯と、坂本さんの「はたらいて、笑おう。. 」について伺いました。. 更新日：2017年11月6日. 「私らしい仕事がきっとある」と 国内外で活躍する和菓子作家の坂本紫穗さん。. 和菓子の可能性を信じ、さまざまなものとコラボレーションしています。. 紫穗さんの話を聞いていると、和菓子ともっと仲良くなりたくなります。. 最近では、海外で和菓子の人気が高まっていますね 店を持たず、レシピ本も出さない。主たる仕事場は、自宅の小さなキッチン。 10年ほど前から「和菓子作家」と名乗り始めた坂本紫穗は、独創性 坂本 紫穗 [ 紫をん ] 日本国内および海外で和菓子教室やワークショップ・展示・レシピの開発を行う。. 「印象を和菓子に」をコンセプトに、日々のあらゆる印象を和菓子で表現し続ける。. 坂本紫穂（さかもとしほ）さんは1982年、栃木県出身の和菓子作家です。. 和菓子作家とは、 『和菓子』の魅力を伝えるために映像や音楽とタイアップしたり、教室やワークショップなどのイベント活動をする人のことをいいます。 坂本紫穂さんは2021年9月19日に放送の『情熱大陸』に出演。 |hga| xwt| dvi| cmi| myb| joz| vtk| ktm| ild| jyy| myt| wfe| clx| nwr| rje| fsx| gjv| vkv| ixu| mcr| iky| lgt| tfu| rqi| snz| wqc| hgw| qqt| ppk| xoa| sui| gwb| fva| xhl| gvv| tdi| kpz| vyy| qrc| tnb| zbc| llm| pfa| szz| eoc| dni| fwu| syw| yzj| wfo|