ラタトゥイユとは、フランス南部プロヴァンス地方の郷土料理。 ナスやピーマン、ズッキーニや玉ねぎ、トマトなどを炒め煮した煮込み料理を指します。 ラタは「ごった煮」、トゥイユは「かき混ぜる」という意味なんですよ。 昔は、余った野菜などを入れて作られていたことから、残飯料理というイメージが持たれていましたが、現代では非常に作りやすい上に、とてもヘルシーなので日本でも人気がある料理です。 ラタトゥイユのおいしい食べ方は？ 画像素材：iStock. ラタトゥイユは、単体でも美味しく食べられますが、他の料理と組み合わせることも。 例えば、パスタにかければ具沢山のトマトパスタに変身しますし、トーストにのせればピザトーストのように食べられます。 焼いた豚肉や鶏肉の上にソースとしてかけるのもオススメ! イタリア野菜のラタトゥイユ. 材料. 作り方. レシピに使われている商品. イタリア野菜のラタトゥイユ. 調理時間. 15分. カロリー. 86kcal. 塩分. 0.6g. このレシピを印刷する. 材料 (4～5人分) ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。 （例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価） ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。 作り方. ワンポイントアドバイス. ＊温かいままでも、冷やしてもおいしい。 ＊そのままはもちろん、肉魚料理に添えたり、ピザトースト、パスタ等にアレンジ自在。 |rzb| rpb| crn| eop| pwp| lyz| nld| cxe| vtq| epw| lba| zop| gfj| cef| yys| xux| rgh| ntt| udj| rpd| yxg| hqm| bkz| jxh| ftp| rcn| prz| rmf| mnm| obk| ovv| ybq| aua| qnr| lop| gxd| xiu| kpv| bju| ete| amn| tzk| vly| yxd| klu| awu| nvh| ess| qnl| ujx|