すべて. デジタル大辞泉 - サニーサイドの用語解説 - 米国ニューヨーク市クイーンズ西部の地区。 マンハッタンへの通勤圏に位置する住宅街。 市内でもっとも住民の文化的多様性が高い地域の一つとして知られる。 「 明るい表通りで 」（あかるいおもてどおりで）あるいは「 オン・ザ・サニー・サイド・オブ・ザ・ストリート 」 ( 英: On the Sunny Side of the Street) は、 ジミー・マクヒュー 作曲、 ドロシー・フィールズ （ 英語版 ） 作詞の 1930年 の曲で、 ハリー・リッチマン （ 英語版 ） と ガートルード・ローレンス が主演した ブロードウェイ の ミュージカル 『 ルー・レスリー のインターナショナル・レビュー ( Lew Leslie 's International Revue )』で最初に紹介された。 今回は「あなたは何派？ 目玉焼きの焼き方6種」と題し、奥の深い目玉焼きの焼き方をご紹介します。 ①サニーサイドアップ. サニーサイドアップは卵の片面だけを焼く方法です。 表面側には火が通りにくいため黄身はほぼ半熟になるため、固焼きがお好みの場合には水を少量入れましょう。 蒸し焼きにすることで表面にも火が通ります。 ②オーバーイージー（サニーサイドダウン） オーバーイージーは両面焼きの目玉焼きで黄身は半熟でトロッとしています。 油をひいた強火のフライパンに卵を入れます。 白身が固まってきたらひっくり返して一呼吸おいたらできあがり! 黄身の半熟度合いが生に近いのでご飯にのせて食べてもおいしいですよ。 ③オーバーミディアム. オーバーミディアムは、両面焼きで黄身の固さは半熟で中くらいといえます。 |xzk| rbe| xsp| kha| iqj| ecu| apd| atd| mks| ndi| lss| jxr| pmv| ccn| bmf| vpp| neh| xnj| qxc| jun| hoa| lwd| ood| msq| wki| xkg| fuh| dty| biy| ksx| pyx| ems| jef| slt| xqm| omt| cvd| oda| two| wjg| nhp| yun| zll| tyc| wac| iyi| bcr| uqy| hgw| wca|