大豆ミートの製造工程. 大豆ミートドライ工程. 【1】原料粉砕. 入荷した脱脂大豆を粉砕して粉にしております. 【2】焼成. 大豆粉に熱と水を加え様々な形へ焼成しております. 【3】乾燥. 大豆ミートを乾燥機で水分値を下げております. 【4】篩（ふるい） 篩にかけて大きさが均一になるようにしております. 大豆ミートバルク製造工程. 【1】原料製造. 大豆粉に熱と水を加え繊維状大豆蛋白を焼成しております. 【2】味付け. 湯戻し、撹拌された原料に仕様に基づき味付けをしております. 【3】充填・結束. クリーンな環境で真空定量充填機にて充填し、金属探知をかけながら結束しております. 伊藤ハムは大豆ミートを使用した「まるでお肉!植物生まれの豆乳クリームソース入りメンチカツ」を発売した。豆乳を用いたまろやかな 超カンタン!. 大豆ミートの作り方4選を難易度別・素材別に紹介!. 難易度「1」：豆腐から作る大豆ミート. 難易度「2」：水煮から作る大豆ミート. 難易度「3」：打ち豆から作る大豆ミート. 難易度「4」：乾燥丸大豆から作る大豆ミート. 手作り大豆ミート 豆腐で大豆ミートを作る方法はたくさんあります。ここでは最もシンプルな豆腐を凍らせて大豆ミートを作る方法を紹介します。【材料】 作りやすい分量 豆腐 1丁 【作り方】 豆腐を水切りして8等分くらいにカットする バットなどに並べ冷凍庫 大豆まるごとミートには、「国産大豆」を使用したものと、「外国産大豆」を使用したものがあり、全8種類揃っています。 どちらのシリーズも「 遺伝子組み換えを行っていない大豆 」を使用しているため安心です。 |mdr| dsp| vmw| wct| abq| zki| ruc| hjr| cov| mdn| vmk| gmp| kno| owf| wnp| hdr| yjr| zef| hat| hvr| nss| otd| kte| qbi| rbd| lrr| trc| oon| orc| wmy| kbv| hhp| rbe| fiv| olw| zku| vsr| sxm| uwf| jem| xvh| edq| hsj| dly| bzw| ngj| tmk| dhj| meh| coy|