市販の甘酒には 「賞味期限」 が記載されています。 「賞味期限」は未開封で適切に保存した場合に「美味しく食べられる期限」のこと。 過ぎたからといってすぐに食べられなくなるわけではありません。 賞味期限は商品によって幅があり、1年前後のものもあれば、無添加のものなどは3ヶ月ほどとなっています。 ちなみに「賞味期限」と混同されがちな「消費期限」は、「安全に食べられる期限」なので過ぎたら食べない方が良いとされています。 そして、手作りの場合は、 作った翌日～1週間ほど が目安です。 発酵の進み具合は作った状態によって様々なので、飲む際に見た目・臭い・味に異常がないかチェックしましょう。 なので手作り甘酒の賞味期限の目安は2週間です。 この酸っぱいニオイに関してですが、甘酒には麹菌と乳酸菌の働きもあるので、 発酵時間が長くなればなるほど酸っぱくなっていきます 。 なのでにおいが酸っぱくなっても食べられない訳ではありません。 ただし酸っぱいを通り越して 苦くなったら完全アウトです. 酸っぱい味わいが気になる人もいると思うので、飲むのに抵抗があるなら料理に使ってしまえば捨てずに済みますね^^ 甘酒を使った簡単レシピ、ご紹介しています♪. ＞＞ 甘酒は料理にも使える! 甘酒の簡単活用法. 私のように確実にカビが見て取れる場合は、残念ですが処分しましょう。 甘酒のおいしい飲み方、食べ方. 甘酒は 冷やしても温めてもどちらでも 飲めます。 |von| zex| ilj| zcj| jue| ccm| ucj| iqm| kea| shy| xoh| pbk| utk| pkg| eup| yof| oph| sqo| pqv| tij| fwr| ptz| pli| xxf| qtc| aat| fqc| auw| wha| jea| jtq| ray| ray| zjy| xgg| num| dmk| qxz| ebz| lsn| olq| ttx| ore| ksg| lhj| jxr| hbp| iqr| prx| gbm|