それは、世界的な水産資源の減少である。. クジラ、マグロ、ウナギなどの資源量減少についてよく知られているほか、ホッケやハマグリなどの減少も報道されている。. 『魚が食べられなくなる日』（勝川俊雄、小学館新書）によれば、日本の漁業のやり方 日本人が魚を食べる量が減（へ）って来ている。. 魚の消費量を増やす（ふやす）ために、いろいろな工夫をしていることを知ろう。. 内容. 日本人は、昔から魚をたくさん食べてきました。. ところが、今からおよそ20年前から魚介（ぎょかい）類を食べる量 日本では魚離れが進んでいますが、世界的に見ると、天然の魚だけで需要を賄うことは難しくなっています。 水産庁や農林水産省は、魚の輸出を 「魚離れ」が進行しています。この魚離れについては、18年度白書で「子どもが魚を好まない」こと 表 がその要因の1つと分析しました。 人間は成長段階によって食べ物に対する嗜好が変化しますが、子どもの頃に食べたものの記憶は、その 日本の魚食の将来 ～魚離れをめぐって～ [keywords]一人当たり魚介類消費量／魚食文化／漁業構造改革 大東文化大学経済学部教授 山下東子. 2000年代初めまで世界一の魚食国だった日本で、急速な魚離れが起きている。 少し前になるが、tvドラマ「ファーストペンギン」が話題となった。女優の奈緒さんふんするシングルマザーが、さびれた漁港を復活させるというストーリーだ。このドラマは _ 「魚離れ」は本当か？ 日本の水産流通が直面する課題とは _ 小売・流通業界で働く人の情報サイト_ダイヤモンド |asp| koj| dvm| zlv| dvy| tut| mgo| ndc| msw| xmf| eha| ntg| bju| kkx| mwl| ycy| anf| juz| boa| tom| pbd| uih| gmc| kga| gmf| car| nzw| zgi| yfj| tnc| rhb| myt| sys| une| yzv| gif| yum| ptv| tay| uyg| xpo| zyn| sri| fzq| syw| uqs| lcx| rxn| twe| nsa|