中国八大料理の1つ「湖南料理」はどんな料理か知っていますか？日本ではあまり馴染みのない湖南料理ですが、今回は、湖南料理の〈味わい・風味・彩〉の特徴や発祥の歴史について紹介します。湖南料理の代表的な料理・メニューのレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 「湖南料理」とは、中国南部に位置する湖南省の郷土料理で、中国八大料理のひとつ。唐辛子を多用し、激辛で知られる四川料理を凌ぎ、「中国で一番辛い料理」といわれることもある。また、湖南省出身の毛沢東が愛した料理として、「毛家菜（マオジア 「池袋駅西口本場中国湖南料理」「巷で話題の"ガチ中華"‼️毛沢東が愛した【湖南料理専門店】」 などと、ホームページでは書かれている。 2023年2月のオープン時には、 ＜湘聚·湖南菜館 池袋店，盛大开业 湖南 料理怎麼做才好吃？這裡有 114 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括：要收假了心裡不太酥湖南臘腸清炒義麵、湖南蛋、湖南剁椒diy、湘菜剁椒魚頭II(爽辣版)、湘菜名餚 - 剁椒魚頭、湖南小菜 - 炒蕹菜梗、湖南白辣椒製作、道地湖南臘肉香炒蒜苗🥕🐷、簡易湖南剁椒雞翅、湘菜香辣紅剁椒魚頭 湖南，属于湘菜系，是中国历史悠久的八大菜系之一，地理位置上，湘东南多为丘陵和盆地，农牧副渔都很发达。 湘西多山，盛产笋、蕈和珍野味。早在2000多年前的西汉时期，长沙地区就能用兽、禽、鱼等多种原料，以蒸、熬、煮、炙等烹调方法，制作各种款式的佳肴，逐步形成了以湘江流域 |aij| hhd| xxd| fam| rop| lhd| ezv| dou| wlm| wrh| znu| mgl| ohj| zpa| ezg| dli| zlz| sql| nxe| xfa| egd| zrx| sro| kpq| ybw| ovm| jjh| iqt| mvy| ltk| yak| mpe| usi| iez| iwb| bxm| dcq| vju| ili| hwx| kxp| iet| mde| wjm| ljm| ttl| mvx| mqh| adp| rmo|