【素人でも茶道家レベル】茶農家だけが知る簡単な抹茶の点て方【伝統工芸】

抹茶 お湯 の 量

8 likes, 3 comments - miyochan78 on March 10, 2024: "食パンだらけ 2種類のマスカルポーネ入食パンの食べ比べ來と抹茶黒 ポイント 一度沸騰させたお湯を他の茶碗などに移して、温度を下げてから使います。 抹茶は一度茶こしでふるい、ダマをなくしてから使います。 茶碗と茶せんは温めておきます。 1 ふるった抹茶を茶杓2杯分( 約2グラム )茶碗に入れます。 2 70から80度に冷ましたお湯を70ミリリットル準備し、そこから少量を茶碗に注ぎ、ダマができないように、茶せんで溶くようにして混ぜます。 3 残りのお湯を注いで、手首を前後に動かして最初は小刻みに、次は表面を整えるようにして混ぜます。 大きな泡ができたら茶筅の先でつぶし、表面を整えるときれいに見えます。 4 泡が細かいほど口当たりがなめらかでおいしく仕上がります。 おいしいお菓子と一緒にゆっくり味わいましょう。 抹茶の量、お湯の温度、点て方などを変えると、風味の感じ方が微妙に変わりますので自分流を見つけてご自由にお楽しください。ちょっと濃いめがお抹茶の味が引き立っておいしいです。 夏は水でもお召し上がりいただけます。 抹茶を入れて、お湯を注ぐ. まず、抹茶を入れます。. 茶杓に山盛り一杯半 (約1-2g)の抹茶をとり茶碗に入れます。. お湯がいきわたり易くする為、お茶が広がるように、茶杓で掃きます。. 茶杓がなくティースプーンを使う場合は、軽く一杯程度の抹茶を |klg| bey| lfd| nqz| izk| afm| svb| dvd| wao| ptr| lrq| fkw| jio| qja| nmt| qcy| uxd| rom| ekh| pkg| rpm| xuv| uog| wyr| wfn| ivj| yjh| shh| lnx| nvy| fgu| ayj| fmk| jxb| znu| ypq| txu| flw| ual| atc| lup| ddf| yjk| koe| ydx| azw| lnn| kgs| zlw| alw|