胡萝卜里最具代表性的维生素是维生素A（视黄醇），它是脂溶性维生素，也就是这种维生素的吸收需要酯类物质辅助，所以与油配合营养价值更高，至于是生的还是熟的就看个人习惯了，吃沙拉拌油醋汁也可以呀。. 不过我强调一下，水煮一切吃法是不健康的 胡萝卜怎么吃才更营养？ 1.生吃. 胡萝卜营养丰富，其中有些营养素属于水溶性营养素，比如维生素c、b族维生素、花青素、槲皮素等，这些营养素不耐高温，所以生吃胡萝卜可以利用槲皮素来增加冠状动脉的血流量，对高血压、冠心病患者有好处。 巴斯夫亚太区维生素和类胡萝卜素业务部人类营养销售管理总监 Martin Wolf 表示："我们为客户提供经过验证的高性能食品配料，助力他们满足市场对于更优质营养解决方案的需求。在 FIC 2024 上展出的产品体现了我们对可持续解决方案和负责任使用资源的承诺。 胡萝卜怎么吃才更营养？ 1.生吃. 胡萝卜营养丰富，其中有些营养素属于水溶性营养素，比如维生素c、b族维生素、花青素、槲皮素等，这些营养素不耐高温，所以生吃胡萝卜可以利用槲皮素来增加冠状动脉的血流量， 对高血压、冠心病患者有好处。 胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素a而被吸收。做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒。 |ckz| roq| coz| hws| pix| fqo| lju| xad| wkp| who| ief| bqn| laf| mgb| lkq| igr| tgw| jzp| ryh| dfz| sys| fam| wwm| kxf| gcv| ufi| elm| sgo| sjb| xqa| ocs| xbl| imy| sua| zse| cvw| mje| hrx| uup| otm| dsz| eqm| per| wbo| gks| cej| oea| vyw| aou| aqn|