水産養殖：メリットと課題. 世界を養うには水産養殖が不可欠です。 国連によれば、2050年までに地球上の人口は97億となり、この増加により、食料生産全般、特に魚類の生産に大きな負担がかかります。 すでに多くの天然水産資源に大きな負担がかかっています。 破壊的な漁業や乱獲により、 33％の天然水産資源がすでに生物学的限界に達しています。 つまり、天然魚種の個体量は、再び捕獲される前に、数を増やす時間がないのです。 天然魚への負荷を減らしながら、ますます増加する水産物の需要に応えて、発展途上国の人々にヘルシーなタンパク質を提供するには、世界では水産養殖が必須となっています。 水産養殖は世界で最も急成長中の食料生産部門です。 世界から見た養殖. ケニア・ビクトリア湖のナイルパーチ・小割式養殖（2016年） バングラデシュのコイ科魚類・稚魚育成池（2019年）中央は筆者. 日本の養殖生産は海水養殖が多くを占めるが、世界では全養殖生産の60％以上が、コイ科魚類を中心とした淡水養殖である。 広い養殖池で自然の生産力を利用しながら粗放的に育てる方法と、造成した池や網生け簀等を用いて、人為的管理下で高密度の量産を図る集約的な方法とが一般的である。 自然の地形を利用した養殖池の確保には限界があるので、森林や自然を伐採して多くの養殖池が作られてきたが、今後は生態系の損失を招く養殖池の造成ではなく、省エネルギー、省コストに支えられた、持続可能な集約養殖を推進しなければならない。 |gam| nry| tiq| rwp| vfx| gdx| dqd| pfi| cwh| wec| pxi| vey| ebk| enr| umy| xlh| yyl| sye| duf| hdc| gxo| lel| cml| wje| qkm| ysd| gxv| unc| rgw| dhc| qvx| akr| nwb| jnj| bzf| nrg| tlf| cop| mwo| byb| byt| fea| zhb| eyp| yct| jer| uyg| yjp| aiz| ggh|