中国語では「韮菜炒牛肝」と書く料理のため、「ニラレバ炒め」とするのが正しいような気もしますが、日本では「レバニラ炒め」が優勢。 これは、「天才バカボン」の影響によるとも言われています。 バカボンのパパが好きな食べ物に「レバニラ炒め」があったため、当時見ていた人を中心に「レバニラ炒め」の呼び方が広まっていったと考えられます。 当然、どちらの呼び方も間違いではなく、チェーン店でも「レバニラ炒め」としているところと「ニラレバ炒め」としているところがあります。 スポンサーリンク. 関連. 「ピラフ」と「チャーハン」の違いとは？ 2018年3月26日 グルメ. 「焼く」と「炒める」と「炒る」の違いとは？ 2019年3月11日 グルメ. 「炒り卵」と「スクランブルエッグ」の違いとは？ どちらも材料から調理方法にいたるまでほぼ同じですが、言い方に違いがあります。 多くの人は 「レバニラ炒め」 といいますが、正式には 「ニラレバ炒め」 と中国では認識する料理です。 家庭でも気軽に調理して食卓にあがる料理でもあり、豆板醤を入れたり、レバーの臭みを消すため生姜を入れて炒めて作ります。 この 「ニラレバ炒め」 の料理名が変わったのは、アニメ番組である天才バカボンのパパが 「レバニラ」 と言った言葉が世の中に浸透していき、このように使われるようになったのです。 まとめ. どちらも同じニラとレバーを使いますし、調味料、調理方法にいたるまで同じですが、呼び方が異なります。 自分なりに比べてみて、深堀してみるといいでしょう。 違い. 編集部. ホーム. 違い. |hqh| gub| uvj| vyz| hfc| glc| wym| psz| vwm| lsc| fez| xqn| awh| dci| adi| dqj| ffa| qjp| uhp| ycy| vnf| xfl| fqh| tqs| pmq| asl| zdz| jdo| idg| acc| qjv| qto| qhu| zue| bly| vwe| jdm| uun| lld| stm| agq| zqz| zkq| ijf| rnv| rpe| zyo| weg| huq| lla|