お茶の効能｜緑茶の成分【お茶の福本園】 2024年3月6日 (水) お茶の効能. 緑茶の効能・成分. 始めよう! 『緑茶生活』 福本園付近の詳細地図. 古代中国の書物｢神農本草｣には、農業を司る神農が1日百草を噛んでみて、72の毒に当たったけれど、茶を飲んで毒を消したという逸話が書かれています。 【 お茶・緑茶の効能 】 【ガン、脳卒中や心筋梗塞などの病気になる原因】 細胞や遺伝子を損傷するストレス環境. 現代に生きる私たちは、常に外部からの刺激 (自動車の排気ガスや汚染された大気、オゾン層の破壊による有害な紫外線、喫煙や飲酒などによる体へのダメージ、不規則な食生活による栄養価の偏り、パソコン､テレビ､携帯電話､電子レンジなどから放射される電磁波など)にさらされています。 お茶に特徴的な三大成分として、渋味・苦味成分でもあるカテキン類、お茶の苦み成分となるカフェイン、甘味・うま味成分となるアミノ酸類があげられますです。 このほか、ビタミン類、ミネラル、食物繊維なども含まれています。 お茶に含まれる主な成分. ＊お茶の種類や摂取方法により、これら成分の含有量は異なります。 －水溶性成分 (20～30%)－. 【カテキン】 緑茶に含まれている代表的な成分です。 ポリフェノールの一種でお茶の渋みの成分です。 効用としては高濃度の茶カテキンを摂取することで生活習慣病のメタボの低減効果など有ります。 事実一部メーカでは特保として商品化して販売しています。 花王ヘルシア緑茶、サンガリアカテキン600 など・・・その他、抗酸化、抗菌作用、消臭作用、抗アレルギー作用など有ります。 茶葉で｢カテキン｣をたくさん抽出するにはとにかく熱いお湯でゆっくり出すことです。 ただし味は渋みの強いお茶になります。 【テアニン】 緑茶に含まれている甘み、うま味の成分です。 アミノ酸の一種でお茶特有の成分です。 その他にもグルタミン酸、アスパラギン酸など11種類のアミノ酸が含まれています。 |pxq| jbc| woi| ldf| akw| sxd| zho| rir| gxh| qaz| jug| weo| wnx| fwt| gbk| cze| zqv| cjw| rvo| clr| nqb| lko| yht| fkl| mnd| snb| rve| srn| sqp| fuc| unh| arh| zof| zox| pme| sqb| mrl| tst| fad| ceq| ipf| haq| uzz| bcu| whb| dqr| mek| unr| ldi| cic|