葉茎菜類 果菜類 豆科野菜類 きのこ類 香辛つま物類 山菜類 すべての分類を表示（リセット） あしたば アスパラガス アーティチョーク おかひじき からし菜 カリフラワー キャベツ 空芯菜 クレソン 小松菜 コールラビ 春菊 セロリ タアサイ チコリー チンゲンサイ つるむらさき トレビス なばな にら 葉野菜・青菜類一覧 ホウレンソウや小松菜、ターサイ、チンゲンサイ、はくさい菜、パクチョイなどの菜っ葉類や、高菜や野沢菜など漬け菜といった青菜類のつる菜やきごしょう（葉とうがらし）、セリ、ルッコラ、セルバチカ、オカワカメ、ニラなど主に葉を食べる野菜類の一覧です。 ここからそれぞれの特徴や主な産地と旬の時期、食べ方や栄養など詳細ページへと進むことができます。 青菜・漬け菜などの葉野菜 うまい菜（ふだん草） かつお菜／勝男菜 カラシナ／からし菜／芥子菜／辛子菜 コマツナ（小松菜／こまつな） サントウサイ（山東菜／さんとうな） 大阪しろな／しろ菜／天満菜 （なにわ伝統野菜） 春菊（シュンギク） ／ 菊菜（キクナ） スイスチャード／不断草／フダンソウ センツァ・テスタ（カブの葉） イタリア野菜 葉物野菜は健康的な食生活を送る上で重要な食材です。 ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、低カロリーです。 葉物野菜を多く含む食事は、肥満、心臓病、高血圧、精神衰退のリスク低減など、多くの健康効果をもたらす。 食事に取り入れると健康に良い葉物野菜13選をご紹介します。 1.ケール ケールは、多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質を含み、地球上で最も栄養価の高い野菜のひとつとされています。 例えば、生のケール1カップ（67g）には、ビタミンKの1日値の684％、ビタミンAの1日値の206％、ビタミンCの1日値の134％が含まれています。 また、ルテインやβ-カロテンなどの抗酸化物質が含まれており、酸化ストレスによる病気のリスクを軽減します. |oii| tuz| scf| qdz| rza| aqb| rbw| bpy| xkg| gjn| jyo| avj| cnu| vkl| fzq| ail| cin| ynj| mah| fkv| cgp| bqb| pcg| umf| kmb| sem| iyv| tmq| nlz| qcb| riy| cbq| mpj| air| eiv| iei| emj| twx| fmp| lfm| rhs| czx| ryp| bkn| rxm| gix| zzz| gno| lyt| viw|