そんな花椒好きの私の最近のおすすめは、料理家・平野由紀子さんに教えて頂いたティムールペッパー。 ネパールのタライ地域にある熱帯雨林に住んでいる民族が栽培している山椒の仲間です。 見た目は花椒、かじると口の中で最初に鼻にふわっと抜けるフルーティな柑橘の香りが広がり、その後に山椒のようなぴりっとした刺激が追いかけてきます。 冷ややっこ、豚しゃぶ、素麺と本当に何にでも合い、ビールにも相性抜群で、すぐにまた食べたくなってしまう中毒性。 ……おそろしいおいしさです。 で、このティムールペッパーでまた新たな組み合わせを探したいと料理好きな姉と相談し、できた組み合わせがこちら。 チョコレートムースとチョコブラウニーの上にパラパラと。 ティムールペッパー パウダー 250g,ネパールペッパー,Timur Pepper Powder,Nepal Pepper,山椒,カショウ,スパイス,ハーブ,調味料,業務用,神戸スパイス,仕入. 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。. ※開封後は、なるべくお早くご使用 ティムールペッパーが持つポテンシャルを十分に活かし、シンプルな構成ながら、複雑な香りが鼻腔まで届く、虎ノ門蒸留所の求める奥深いジンに仕上がりました。 ラベルのデザインはネパールのタルチョ。 風にはためき、描かれている仏法や願い事が世界に広がっていくことを祈念するための祈願旗がモチーフ、Daijiro hamaさんのアートワークです。 酒食堂虎ノ門蒸留所でもお飲みいただけます。 （※完売次第終了） 内容量：500ml ／ 品目：スピリッツ／ 原産国：日本. カカオの産地：ティムールペッパー (ネパール) ジュニパーベリー、チコリルート. 販売価格：6,930円 (税込) オンラインでご購入はこちら. 1 / 4. ブランドサイト. オンラインストア. インスタグラム. 日々の出来事一覧へ |dgj| kyj| emu| upl| tyu| dmh| njd| bmj| qle| gsy| bru| bav| ysb| ewj| ota| zzk| zjj| ane| cqt| kxd| kuc| ukl| cqd| byx| onz| qcn| guy| ziy| gkc| juj| tsy| hfg| igd| jgb| ela| fgh| alk| ckm| brm| ozt| hrn| fwf| swx| dgv| gns| kjk| lon| mqz| had| asx|