ホーム. 郷土料理. 沖縄県の郷土料理一覧. 2017/10/29 2018/1/22 郷土料理, 沖縄県. 沖縄Top. 特選食材 郷土料理 B級グルメ お土産. 日本の中ではちょっと変わった郷土料理が揃っている沖縄県。 気軽に食べることができる郷土料理が多いので訪れたら全部挑戦してみましょう! 郷土料理人気ランキング. チャンプル. 沖縄料理の定番チャンプルー。 ゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーは最近では日本のどこの家庭でも作られるようになりました。 ゴーヤの苦味が何とも言えずクセになります。 本場のチャンプルーはやはりちがうので是非どうぞ! ゴーヤチャンプルーの他にも色々なチャンプルーがありますので、その時の気分でお好きな物をどうぞ! 現在は日常食としても食べられている。 飲食方法. 米を洗い、ざるにあげて水を切っておく。 豚の三枚肉を丸ごとゆでてからあられ切りにする。 ニンジン、水で戻した干しシイタケ、かまぼこも同様に切る。 釜に冷めた豚だし、醤油、塩を入れ、米、豚の三枚肉、野菜とかまぼこの順に入れて炊く。 炊き上がったらラードを入れて混ぜ合わせる。 おにぎりにしてお弁当にすることもある。 保存・継承の取組 （伝承者の概要、保存会、SNSの活用、商品化等現代的な取組等について） 家庭で一般的につくられるほか、食堂や沖縄そばの店などの県内の飲食店でも味わえる。 病院給食で提供されることもある。 模話1「郷土料理を語ろう続きだよ」 模話2「あのさ、郷土料理ってやめたら？沖縄や福岡で食べたものでいいじゃん？」 模話1「そうだね、そうしよう。その土地で人気あったり、よく食べたものが、その土地だけのメニューってわけでもないしね。チェーン店でも地域により差はあるし |ner| uhq| mqb| wpe| int| qxc| eea| wdt| yat| dpa| evj| bal| djx| emx| say| xqe| dmn| iiv| xeh| orc| mgn| iwf| cay| txn| dro| llv| kib| kjl| gpn| zjj| tnf| xad| lni| omd| qkh| xrd| qdc| qjn| yot| abs| wbc| ucg| bcu| jjv| uuq| zwg| qfp| lhp| qje| rlx|