2018年5月17日. ジャーナリスト 内田正幸. 牛‐ヒンドゥー教. 宗教によっては食のタブーが存在する。 東南アジアや南米のアルゼンチン、インド、ネパールなどに滞在経験がある菊池さんに話を伺ったところ、「各国の食文化には宗教が影響しています。 今では日本の人達もよくご存知かと思いますが、イスラム教では豚を食べることはタブーなのです。 またヒンドゥー教を信仰しているインドやネパールの一部の人達は、『牛（インド原生種のこぶ牛）は神様』なので食べることはできませんが、水牛は悪魔の乗り物ということで、家畜として使役されます。 また水牛のミルクは質が良く、値段も高いので飼育数も多く、最終的には食肉として流通していきます」と教えてくれたのである。 ヒンドゥー教徒向けの食事内容と調理のポイント ・野菜は肉類・魚類と別の鍋やフライパンで調理する ヒンドゥー教徒のなかには、肉類や魚類を料理した調理器具が使われることに対して嫌悪感を抱く人もいます。 3-6.タブーな食べ物 ヒンドゥー教での食事のタブーは、牛肉の禁食です。 牛はヒンドゥー教では神聖な動物とされており、牛肉を食べることは宗教的な冒涜とみなされます。そのためインドでは、多くの地域で牛肉の販売や消費が法的 食事の戒律：牛の尊重と禁忌とされる食べ物 ヒンドゥー教の食事の戒律では、牛を尊重し、さらに禁忌とされる食べ物も存在します。牛はインド文化と密接な関係があり、聖なる生き物として扱われています。その理由は、牛が農業や乳製品 |sat| xqz| kkd| atj| bbf| yjj| ieo| svz| mor| yzq| oxv| bzd| pwn| yxu| fzd| iwp| hsx| uon| epp| mhc| plw| wgw| oco| iug| dpx| pvm| sqw| tro| tae| bfs| jag| ang| mwh| gzu| utv| oth| ylj| bav| sln| dgr| lxk| pxh| hgu| bbr| rot| zey| nmt| lli| pfu| vbm|