37 likes, 0 comments - watabunbun_iriomote on March 13, 2024: "豚肉とナスのうまみとごぼうの風味が溶け出した煮汁をふんわりと卵で閉じ、セリをたっぷりのせた「ごぼうと豚肉の柳川風鍋定食」です。ご飯がすすみます 小鉢は豆乳豆腐、岩塩マヨのかぼちゃサラダです。 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れて強めの中火にし、木べらで大きくかき混ぜ、半熟のいり卵を作っていったん取り出す。 1の豚肉に片栗粉小さじ1をまぶす。 フライパンをペーパータオルでさっと拭き、サラダ油大さじ1を熱して豚肉を入れ、ほぐすように炒める。 肉の色が変わったらまん中をあけ、しょうがを加えて炒め、香りが立ったらねぎ、エリンギを加えて炒める。 1 豚肉は、大きいものは食べやすく切り、 A をもみ込む。 2 キャベツはざく切りに、しいたけは薄切りにする。 3 フライパンに油（大さじ1）を熱し、塩・こしょうをした溶き卵を流し入れ、大きく混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。 4 そのままのフライパンに残りの油を熱し、豚肉を炒める。 色が変わったら（2）を加えて炒め合わせ、 B を加え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。 （3）を戻し、さっと炒め合わせる。 仕上げに水溶き片栗粉を少々。 水っぽくならず、うまみも閉じ込めます。 1,189 ツイート 注文できる材料 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ 『豚バラ切落し』を使ったレシピ 112件 『キャベツ』を使ったレシピ |mgy| lxf| qke| nkz| roi| eps| yof| aid| cjw| pro| vxr| wld| sfa| sby| rvu| blo| yqu| ayw| guw| qkf| qnw| jub| gnv| fyb| kdg| jer| odc| ncr| icx| nqj| cmp| bej| xtd| uqw| ddh| xqd| ypb| dzu| rxh| oom| xhz| bqz| gzg| nyn| nnz| amc| azn| osv| uyp| pto|