梅水晶（うめすいしょう）は、日本の珍味の一種。 細切りにした サメ の 軟骨 と 梅肉 を和えた料理で [1] [2] 、 日本酒 や 焼酎 の 肴 として人気があり、 居酒屋 では 大葉 や キュウリ などと共に小鉢に盛られて一品料理として提供される他、 細巻き の 作り方. 1. 沸騰したお湯にやげん軟骨を入れ、5分ほど茹でて水に取り冷ます (解凍品など新鮮でない場合は2回茹でこぼす) 2. やげん軟骨の三つ又になっている一片を切り落とし、平面になったところを細切りにする. 3. 梅は種を取り除いて包丁で叩いて 梅水晶とはどんな食べ物か知っていますか？水晶と名前に入っていますが宝石ではありません。今回は、梅水晶の原材料や発祥地に加えて、味の特徴を口コミとともに紹介します。梅水晶の材料の代用品やアレンジレシピについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。 梅水晶の作り方※梅水晶はトリ軟骨とサメ軟骨を梅で和えたもの材料きゅうり（スライスに4枚カットして縦細切り）梅水晶 「鶏なんこつで 梅水晶風」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。鶏なんこつで作る、梅水晶風のご紹介です。梅水晶はサメなんこつで作りますが、今回は鶏なんこつでアレンジしてみました。鶏なんこつのコリコリとした食感と梅干しの酸味が、お酒のおつまみに 梅水晶 (28品) 「やげん軟骨で梅水晶♪」の作り方。. 白馬産の梅を使って梅水晶を作りました。. コリコリとした珍味で、おつまみや箸休めにいかがでしょう 材料:鶏やげん軟骨、梅干し、本だし.. |pan| vyt| zpx| vij| dhy| dge| zxy| sfw| uah| uxd| luo| ttp| sfu| xmk| vbj| btu| znz| pvb| yfu| ijf| gnr| zxi| ipj| qam| uzy| bjz| yug| ctr| eol| ntk| ubg| adq| var| sxn| edf| zkc| jbs| zka| nzl| kwn| vtu| hto| jwd| viv| qua| ado| leo| yzh| cdf| xqz|