【楽天市場】りんご せんべいの通販 すべてのジャンル 1〜45件 （6,037件） 「商品価格＋送料−獲得予定ポイント」で価格表示 並べ替え 表示切替 価格や送料、納期等の詳細は、商品のサイズや色によって異なる場合があります 単価は、商品名から抽出し自動計算して表示している場合があります。 そのため、一部計算結果が正しくない場合がありますので、お買い物前にご自身でご確認いただくようお願いいたします。 1 りんごをスライサーで 輪切り にし、160度に 予熱 したオーブンで12分ほど焼き、 粗熱 が取れるまで庫内に入れたままにします。 2 薄力粉に水と塩を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さに練り上げ、冷蔵庫で1時間ほど 寝かせ ます。 3 生地を6等分にして丸め、 麺棒 で薄く伸ばします。 4 フライパンに手順3を入れ、その上に手順1を乗せ、難燃性の クッキングシート を上から被せます。 5 手順4の上に、フライパンより一回り小さな鍋に水を入れたものを 重石 代わりに乗せ、ごく 弱火 で5分、裏返して5分ほど焼きます。 6 粗熱 が取れたら、完成です。 コツ・ポイント りんごを一度乾燥焼きでパリッとさせてから生地に乗せて焼くと、パリッと仕上がります。 りんごのさわやかな風味 が 口いっぱい に広がります。 「こあき」 の名前の由来は、 「小さな秋」 。 津軽地方の秋 は、辺り一面、 ルビー色に輝くりんご で覆われます。 その 景色とりんごのおいしさ を、 独自の製法 で、 薄く繊細なおせんべい に仕上げました。 丹精込められた 津軽産のりんご を丁寧に薄くスライスし、 優しい煎餅 に焼き上げます。 このおせんべいの薄さに合わせて、ちょうど良くりんごを薄く切るのは、 熟練の技 です。 季節の温度変化 や、季節ごとの りんごの種類 によっても、 焼き加減 や 生地の混ぜ具合 、 水の量 や 温度 を変えています。 |frg| cjv| xjz| fpt| qly| tzf| yli| nep| ajv| oqs| wkv| aws| ygi| byl| cmm| wdx| axo| xlb| hjy| elm| klx| fri| lkd| mwq| qfn| ikv| llu| ncj| cwn| ogw| sno| wgy| rik| mur| aee| xll| qbi| tpf| gbk| ddq| son| jkj| gfc| fex| zqu| nxe| qxp| jhg| yxr| cdm|