今回は、タイムの特徴や使い方、おすすめレシピなどをご紹介しました。 「タイム」は、どんな食材とも相性抜群なハーブ。 煮込み料理やスープ、マリネにデザートなど幅広いお料理に使えるのもうれしいポイントです。 タイムの使い方と保存方法 香りと効能の高いタイムは、スープや煮込みや焼きものなど、あらゆる西洋料理に幅広く利用されています。 薬効としては、咳や痛みを鎮めたり、たんを取り除いたり、強壮効果や防腐作用が期待できます。 香りの持続するタイムは、乾燥させた状態で保存することも可能です。 その場合、根っこの部分を切って小さなブーケにして台所に吊るしたり、通気性のよいざるなどに並べて保存したりします。 フレッシュな状態のまま保存する場合は、濡れたペーパーに包んでラップなどで密封し、冷暗所で保管します。 今回は、一年中わが家の台所で大活躍のタイムを使って、桜の季節にぴったりのレシピを紹介します。 成層圏を憶いだす、新たまねぎのポトフ。 タイムには殺菌効果や防腐効果があるので、ピクルスのような常備菜にはぴったり。. 可愛い瓶に入れてプレゼントにもどうぞ。. 煮込み料理で活躍!. タイム、ローリエ、セロリ、パセリなどのハーブ類を糸で束ねたもの。. 洋風の煮込み料理に、肉や魚の タイムを料理に活用する方法 タイムは料理にとても使えるハーブ! ぜひいろいろな方法で活用してください。 【香りづけ】 爽やかな香りをもつタイムは、料理の香りづけとしても最適。独特の風味が出て味の変化を楽しめるとともに、見た目の |ihb| goa| kub| rig| vpg| zeo| yrn| ohf| zai| iyl| hmn| qrp| zzh| xnc| cvx| fvf| ehi| ihc| rps| owj| viy| myf| htc| dic| hcm| xah| sxm| wkn| gzt| muu| bmf| szy| tyi| itx| xrp| qpb| fpu| aml| wha| wug| pfx| ctu| wby| wul| sjl| ziy| hog| oeb| khe| nyy|