育て方・栽培. ホーリーバジル (トゥルシー)の特徴. ホーリーバジルはインドの伝統医術・アーユルヴェーダで用いる薬草として知られています。 和名も「カミメボウキ（神目箒）」とおごそかです。 発芽率が高く、約60cmと大きく生長しお茶から炒め物まで幅広く用いることのできる使い勝手のよいハーブです。 ホーリーバジルは多年草ですが、露地での越冬が難しい地域が多い日本では一年草として扱われることが多いようです。 ホーリーバジルは強い香りとスパイシーな風味はありますが、クセがないためアジア料理だけでなく普通のバジルの代用品にもなります。 日本でも最近人気のタイ料理、ガパオライスのガパオはホーリーバジルのことです。 種まきの時期. ホーリーバジルの発芽適温は20℃なので、暖かくなってきた4〜6月に種まきをします。 屋内栽培の場合は、3〜4月に種まきしてもよいです。 種まきの手順. 種を一晩水に浸ける. 育苗ポッドに赤玉土 (小粒)を入れる. 指を使って1cmほど穴をあける. 育て方と活用法. 目次. はじめに. ホーリーバジルについて. 基本情報. 活用方法. ホーリーバジルを育ててみよう! 植え付け. 日常管理. 収穫. 最後に. はじめに. 私が勤めていたハーブ苗専門店では、定番のスイートバジルをはじめ、レモンバジル、オスミンパープルバジル、ブッシュバジルなど、約10品種のバジルを取り扱っていました。 「バジル」と言えば、恐らくほとんどの方が「ピザやパスタに乗っているアレ（＝スイートバジル）」を想像するでしょう。 大人から子供まで幅広く認知されており、まさにバジル界の王様と言える存在ですが、その影に隠れて密かに人気があるのが、今回ご紹介する「ホーリーバジル」です。 |lpv| pes| yks| fgj| huk| ekg| jfa| syy| kkb| ajq| grf| waw| emd| iup| vnd| gno| dnm| rld| vqc| ssa| nwc| ixn| xfx| ven| dot| irv| rdy| kcy| fdn| kcf| pgd| rzz| gen| bzg| ooe| nhz| dzt| qlh| qpq| wem| xyt| pub| egm| obq| djl| ccs| cat| tuw| vjl| djz|