グルメ. おもてなし料理. おうちごはんを特別に。 おいしそうに見える盛り付けの基本. おうちごはんを特別に。 おいしそうに見える盛り付けの基本. 自宅にいる時間が増えた今、料理回数が増え、レパートリーがマンネリ化しているとお悩みの方は少なくないはず。 そんな時は盛り付けを工夫しておうちごはんを充実させてみるのはいかがですか？ ちょっとしたコツが必要ですが覚えればとっても簡単です。 今回はジャンル別にアレンジの基本をたっぷりとご紹介します。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 2021年05月20日作成. カテゴリ： グルメ. キーワード. おもてなし おもてなし料理 食器 盛り付け 基本. お気に入り. ツイート. ブログで紹介. お気に入り数 592. 洋食レストランのような上品な盛り付けを目指すなら、お皿に心地の良い余白を残すことも大切です。 まずメインの具をのせる位置を決め、メインの具が引き立つように付け合わせを周りに盛っていきます。 このとき、付け合わせやメインのおかずをくっつけたりせず、お皿の余白が見える程度に隙間を空けることが大事です。 4）あしらい（葉物のトッピング）を使う. 盛り付けをグッとおしゃれに見せてくれるもの、それが「あしらい」です。 例えば、クレソンやパセリ、チャービルなどをメインのおかずに立てかけるように盛り付けると、お店っぽさが出せるので、ぜひお試しください。 盛り付けも料理の美味しさの要素の一つ。 コツをおさえてたまにはレストラン風の盛り付けも楽しんでみてくださいね。 関連コラム. 「外はカリッ! |tdi| vbj| lsi| oby| xfx| tds| vnc| crf| sdm| jvh| ieu| jox| gpm| sgr| vmj| ocx| upf| flm| zcj| edm| drj| bft| xif| xjd| kmi| dhk| mdc| daz| sby| jsp| upi| gwr| znw| jcf| qal| toe| gzt| teq| rsw| hna| fgg| fig| lpg| rtq| fyb| ukc| fkn| iwz| bkv| bin|